La Lonja del Barranco, nuevo referente gastronómico de Sevilla
Ayer tuvo lugar la inauguración oficial de la Lonja del Barranco, un lugar emblemático en la ciudad de Sevilla, que aspira convertirse en referente gastronómico a nivel nacional.
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El Mercado Lonja del Barranco busca convertirse desde ayer en un referente gastronómico de Sevilla, lugar innovador y atractivo de referencia para locales y turistas, al poner a disposición del paladar de todos sus visitantes una exquisita gama de productos de la tierra.
Esta nueva iniciativa gastronómica, inaugurada por el alcalde de Sevilla, Juan Ignacio Zoido, y el torero Francisco Rivera, uno de los accionistas mayoritarios del proyecto, aglutina a comerciantes, hosteleros y artesanos repartidos en veinte puestos fijos, carros de degustación y una amplia terraza a orillas del Guadalquivir.
Con una capacidad para 2.000 personas, este palacio del gourmet alberga elementos tradicionales combinados con otros más modernos, con la idea de dar un toque acogedor y romántico acompañado de una iluminación y sonorización que contribuirán a que el consumidor viva una gran experiencia gastronómica.
El edificio del nuevo mercado de base rectangular y bóvedas, donde predominan el hierro y el vidrio, presume de ser original del arquitecto francés Gustave Eiffel, diseño que fue terminado en 1883 y construido en principio para convertirse en la lonja de Sevilla, aunque mayoritariamente ha sido usado para exposiciones o como centro de información turística.
Los promotores del proyecto, según han señalado en un comunicado, esperan facturar entre siete y doce millones de euros anuales, con ochenta puestos de trabajo directos y doscientos indirectos, y se estima un recibimiento de entre 600.000 y 900.000 visitantes anuales.
