La semana pasada se celebraba en Núremberg la feria líder en productos orgánicos a nivel mundial, Biofach; que además se caracteriza por una especial atención a las certificaciones.
En este contexto, el equipo comercial del grupo Europlátano, una representante de la empresa certificadora Dreiskel Biodinámica y agricultores especializados se han trasladado al país germano con el objetivo de entablar nuevas relaciones comerciales que sean la antesala de un proyecto basado en un producto tan único como es el plátano de Canarias ecológico y con certificado Deméter, considerablemente valorando en Alemania.
Durante la feria, el producto ha tenido muy buena acogida y ha servido de punto de partida para iniciar un nuevo proyecto de exportación hacia el mercado alemán y otros posibles países del continente europeo.
Deméter es la certificación que regula y garantiza que los alimentos cumplen la normativa de la Agricultura ecológica y Biodinámica. Es la solidez y el reconocimiento mundial de la marca Deméter lo que consigue que los consumidores relacionen los alimentos distinguidos con este sello como más beneficiosos tanto para la salud como para el entorno y que tienen una mayor coherencia cualitativa.
Fue en 2020 cuando la finca Laureles de la Mangla, en el sur de Tenerife, se certificó en Deméter siendo totalmente pioneros en esta disciplina. Se trata de una finca de 14 hectáreas en las que solo 8 son de cultivo, mientras que el resto de la superficie son parte indispensable de la diversidad del ecosistema. Su producción está en torno a los 550.000kg al año de un plátano ecológico y biodinámico de la más alta calidad. Siguiendo los pasos de estos agricultores precursores, ahora ha sido la empresa Europlátano y su comercializadora Mercamusa las que han obtenido dicho sello que les permite dar salida a este plátano tan distinguido y seguir creciendo especialmente en el mercado europeo. Se trata del primer plátano de Canarias certificado en producción y comercialización bajo este exigente distintivo.
Europlátano, además, cuenta anualmente con unos 4.000.000kg de plátano ecológico para los que comercializa a diferentes clientes tanto nacionales como internacionales, esperando incrementar su cartera durante este año. En la feria se comprobó también la clara diferencia entre el plátano europeo ecológico y la banana que llega de terceros países; siendo mucho más coherente con la filosofía ecológica el primero, ya que se trata del punto más próximo a la Europa continental, siendo mínima su huella de carbono, también certificada. A parte, es evidente la diferencia organoléptica, “el consumidor que lo prueba, lo pide”, indicaban algunos responsables de compra de importantes cadenas de distribución germanas.
Queda claro el compromiso de Europlátano, en primer lugar, con sus productores, trabajando para hacer extensiva su certificación al grupo y permitiendo la comercialización de este producto único; y también con sus clientes, apostando por las certificaciones como forma de aportarle valor al plátano y certificar su calidad y forma de producción.
