El pasado 12 de marzo, Greenyard Fresh Spain realizó una jornada técnica presencial dirigida a los equipos técnicos de Calidad y Campo de sus proveedores de las zonas de producción de Aragón y Lérida (producción de fruta de hueso, fruta de pepita, uvas, caquis, etc.).
El partner Quality & Adviser, S.L impartió la jornada en tres bloques formativos:
* El nuevo consumidor de frutas y hortalizas. Nuevas demandas y coparticipación en la compra de productos seguros, saludables y sostenibles:
- Evaluación de las preferencias del Consumidor actual
- Tendencias de consumo
- Proyecto Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio alimentario
- Declaraciones Ambientales de Producto y Ecoetiquetas
- Programa BioDiversity Grow como respaldo al cumplimiento de las nuevas demandas y necesidades
*Legislación actual. Programa Biodiversity Grow ante las diferentes exigencias (Normativas) actuales y futuras:
- Novedades en el Control Integrado de Plagas
- Cuaderno Digital
- Pacto Verde Europeo
- Cambios en el modelo de producción: Orientación a la reducción del uso de fitosanitarios
*Medición del desempeño de la Cultura de la Calidad y Seguridad Alimentaria en almacenes hortofrutícolas bajo el Programa BioDiversity Grow:
- Cultura de la Calidad y Seguridad Alimentaria
- Plan de Cultura de Seguridad Alimentaria
- Legislación
- Objetivos de la Cultura de la Seguridad Alimentaria
- Estrategias para influir en las conductas de los trabajadores
- Indicadores generales del desempeño de la Cultura de la Seguridad Alimentaria
