Lo que antes era un producto enlatado, hoy es un ícono de la cultura pop que aparece en platos a la parrilla durante el verano, cócteles tropicales y en las redes sociales. En la década de 1970, los estadounidenses consumían menos de una libra de piña por persona al año. Hoy, esa cifra supera las 8,3 libras, según el USDA. Este cambio no fue casual. Fresh Del Monte ayudó a convertir la piña en un producto deseado, comenzando en 1996 con el lanzamiento de su piña Del Monte Gold® Extra Sweet, la primera de su tipo con un dulzor excepcional.
A medida que la demanda global sigue creciendo—superando incluso la oferta en algunos mercados—Fresh Del Monte está ampliando sus operaciones de cultivo y su línea de innovación para estar a la altura del momento. Cultivar una piña puede tardar hasta 18 meses, y cada planta produce solo dos frutas, lo que hace que algunas de las variedades más exclusivas sean especialmente limitadas. Contrario a la creencia popular, las piñas no crecen en árboles, sino cerca del suelo, a partir de la corona de hojas de la planta, desarrollando su característico sabor solo bajo condiciones tropicales precisas.
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Entre las variedades más destacadas de la compañía:
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Pinkglow®: La primera piña del mundo con pulpa rosada. Un espectáculo visual con un dulzor similar al de los caramelos, que rápidamente se convirtió en una favorita de Instagram.
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Rubyglow®: Una piña de piel rojiza desarrollada durante 15 años. Exclusiva, audaz y casi demasiado bonita para comerla.
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Honeyglow®: Una piña dorada, extra dulce, ideal para picar o regalar.
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Del Monte Zero®: Una piña carbono-neutral, con sostenibilidad integrada en cada etapa de la cadena de suministro.
“Llevamos décadas moldeando la manera en que el mundo disfruta la piña—no solo haciéndola más dulce o más atractiva visualmente, sino anticipándonos a lo que el consumidor desea antes de que lo sepa”, afirmó Danny Dumas, vicepresidente senior de Ventas, Marketing y Gestión de Producto en Fresh Del Monte North America. “Desde la introducción de Del Monte Gold® hasta innovaciones como Pinkglow® y Del Monte Zero®, nuestro objetivo siempre ha sido elevar esta fruta más allá de lo ordinario. La piña se ha convertido en un ícono cultural y símbolo de hospitalidad, pero también representa una historia de ciencia, sostenibilidad y permanencia—y nos enorgullece liderar esa historia”.
Fresh Del Monte es una de las pocas empresas globales que gestiona todo el recorrido de la fruta—desde la creación de variedades y el cultivo hasta el envasado, envío y asociaciones minoristas. Este enfoque integral permite a la compañía responder rápidamente a nuevas tendencias, desarrollar nuevas variedades basadas en los gustos del consumidor y garantizar una calidad constante a gran escala.
Para celebrar el Día Internacional de la Piña, Fresh Del Monte invita a los fans a rendir homenaje a una fruta que se ha convertido en símbolo de alegría y placer veraniego. Ya sea en un batido, a la parrilla en una brocheta o en una tabla de embutidos frescos, la piña está viviendo un verdadero momento cultural—y la compañía está ayudando a que los consumidores la disfruten en casa.
Este 27 de junio, Fresh Del Monte invita a todos a alzar una rodaja y unirse a la celebración de una fruta que sigue inspirando creatividad, provocando alegría y dejando huella—en la mesa y más allá.
