La tercera edición de Auténtica Premium Food se celebrará los días 15 y 16 de septiembre en FIBES Sevilla, consolidándose como una plataforma de referencia para profesionales del sector alimentario, la gran distribución, el canal Horeca y la alta gastronomía. Este evento reunirá a más de 350 marcas expositoras que presentarán sus propuestas gourmet, destacando lo mejor de la dieta mediterránea con productos que combinan calidad, tradición e innovación.
Durante dos jornadas, más de 300 expertos compartirán sus conocimientos y experiencias, abordando los principales retos y oportunidades del sector. Desde chefs con estrellas Michelin hasta fabricantes y distribuidores, todos los actores clave estarán presentes.
FIAB se suma como aliado estratégico en Auténtica 2025
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se incorpora como colaborador oficial de Auténtica Premium Food 2025, reforzando su compromiso con la promoción, internacionalización y competitividad del sector. Esta alianza fortalece el desarrollo institucional del evento y potencia la proyección de la industria alimentaria en mercados exteriores.
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FIAB también forma parte del Consejo Asesor de Auténtica, contribuyendo activamente a la definición de contenidos y al impulso del tejido productivo regional.
Seminarios y debates: espacio para el conocimiento y la reflexión
Uno de los espacios más esperados será el seminario “Ultraprocesados: ¿héroes o villanos?”, que se celebrará el martes 16 de septiembre en el Auditorio AgroBank. Este encuentro busca desmitificar conceptos y generar un diálogo informado sobre los alimentos ultraprocesados, sus beneficios, riesgos y percepciones sociales.
FIAB tendrá una participación destacada en este foro, promoviendo el debate técnico y científico que permita al consumidor tomar decisiones más conscientes y responsables.
Reconocimiento a la excelencia: Auténtica Excellence Awards
La gala de entrega de los Auténtica Excellence Awards 2025 será otro de los momentos clave del evento. FIAB participará activamente en esta ceremonia, que premia a las iniciativas más destacadas del sector en términos de innovación, sostenibilidad y compromiso con la calidad.
Estos galardones buscan visibilizar el esfuerzo de empresas y profesionales que están transformando la industria alimentaria desde una perspectiva ética y responsable.
Una industria conectada, sostenible y orientada al futuro
Manuel Bueno, Director de Auténtica Premium Food, ha subrayado que la colaboración con FIAB permitirá transmitir los valores del evento: fomentar una nueva conciencia entre industria, profesionales y consumidores, basada en alimentos que respetan el origen, la salud y el entorno.
