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4 Abr 2026 | Actualizado 08:00

Revista del Sector Hortofrutรญcola

La uniรณn como eje de competitividad en frutas y hortalizas

Artรญculo de Ricardo Vรกzquez, gerente de Eurogroup Espaรฑa Frutas y Verduras

Supermercado

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Hablar hoy de frutas y hortalizas en Europa es hablar de lรญmites, pero tambiรฉn de alianzas. De un sector que opera con menos herramientas productivas que nunca y, al mismo tiempo, con mayores exigencias regulatorias y comerciales.

Desde Eurogroup hemos visto cรณmo la reducciรณn progresiva de materias activas ha cambiado por las reglas del juego. Producir es hoy mรกs complejo, mรกs arriesgado y, en muchos casos, mรกs costoso. Frente a ese escenario, desde Eurogroup como central de compras de REWE hemos mantenido una apuesta y apoyo constante al origen. Ejemplo de ese respaldo y transiciรณn hacia una agricultura sostenible es la lรญnea de ecolรณgico con la que lleva aรฑos trabajando. No como una estrategia coyuntural, sino como una decisiรณn estructural que implica reconocer el esfuerzo del productor y acompaรฑarlo en un proceso de adaptaciรณn para el que dispone de menos herramientas que nunca.

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COOPERACIร“N

Ese acompaรฑamiento se materializa en un modelo de relaciรณn con proveedores que se aleja de planteamientos clรกsicos. No se trata de medir a cada operador de forma aislada ni de establecer filtros excluyentes basados รบnicamente en certificaciones. El enfoque es integrador, los proveedores se agrupan en un pool comรบn, se unifican criterios y se fomenta la creaciรณn de sinergias entre ellos para que cooperen y evolucionen de forma conjunta. La lรณgica es clara, fortalecer el conjunto para reforzar cada una de las partes.

La colaboraciรณn entre proveedores no se plantea como un ejercicio teรณrico, sino como una prรกctica real y operativa. En los รบltimos aรฑos, ademรกs, esa colaboraciรณn se ha visto reforzada por una comunicaciรณn mรกs fluida y directa, por la reducciรณn del nรบmero de interlocutores y por un proceso evidente de profesionalizaciรณn. El objetivo es asegurar volumen, estabilidad y continuidad, ayudando al proveedor para que, a su vez, รฉste pueda responder a las necesidades de la cadena.

Existe la convicciรณn de que, cuando ese diรกlogo es constante y anticipado, las consecuencias de la transiciรณn regulatoria pueden gestionarse mejor. Ello permite prever impactos productivos, ajustar calendarios y volรบmenes y, sobre todo, evitar mermas innecesarias o faltas de abastecimiento que acaban perjudicando a toda la cadena. La distribuciรณn, en este sentido, no puede limitarse a reaccionar; debe anticipar, traducir la normativa en decisiones operativas realistas y acompaรฑar al productor en su implementaciรณn.

INNOVACIร“N

En cuanto a la innovaciรณn, la reflexiรณn es igualmente clara. Durante los รบltimos aรฑos se ha vivido una etapa de gran intensidad innovadora, con mรบltiples desarrollos, conceptos y propuestas lanzadas al mercado. Sin embargo, no todas han logrado consolidarse ni alcanzar el grado de madurez necesario para ser plenamente comprendidas y valoradas por el consumidor. La apuesta ahora pasa por mantener esa capacidad de innovaciรณn, pero desde un enfoque mรกs sรณlido y sostenido en el tiempo. Innovar menos por impulso y mรกs por convicciรณn, afianzando las iniciativas para que el consumidor pueda identificarlas, reconocer su valor y, en consecuencia, integrarlas de forma natural en sus hรกbitos de compra.

UNIร“N

En ese marco se inscribe la fusiรณn entre Eurogroup y Campiรฑa Verde, una operaciรณn estratรฉgica que ha dado lugar a una estructura mรกs robusta y especializada, tanto en el รกmbito ecolรณgico como en el convencional. Bajo la direcciรณn de tres gerentes: Josรฉ Tienda, Jorge Delclos, Ricardo Vรกzquez, la nueva Eurogroup refuerza la coherencia de toda la cadena de valor de frutas y hortalizas bajo el paraguas de REWE Group.

Eurogroup actรบa como puente entre productores y mercados de distribuciรณn en Alemania, Austria, Europa Central, Europa del Este y Francia. Su modelo integra aprovisionamiento, control de calidad, logรญstica, servicio al cliente y sostenibilidad bajo un enfoque global, garantizando suministro estable y fiable a mรกs de 10.000 puntos de venta en Europa. Competitividad, trazabilidad y responsabilidad ambiental no se plantean como conceptos aislados, sino como parte del ADN de la compaรฑรญa.

FUTURO

La mirada hacia 2026 es, en este contexto, razonablemente optimista. No se basa en expectativas sobredimensionadas, sino en la convicciรณn de que la uniรณn, la colaboraciรณn real y las relaciones duraderas son hoy las รบnicas palancas capaces de sostener el futuro del sector hortofrutรญcola europeo. Mรกs que crecer, se trata de crecer juntos, compartiendo riesgos, conocimiento y visiรณn a largo plazo. Este planteamiento cobra especial sentido ante un contexto europeo marcado por una incipiente recesiรณn y la incertidumbre que nos ha acompaรฑado en los รบltimos aรฑos.

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La campaรฑa de berries en Huelva afronta un curso que debe analizarse con el foco muy abierto, mรกs allรก de la dificultad coyuntural, debe situarse en un escenario estructural de resistencia.
Los resultados mejoran para todos los socios europeos, mientras que en el hemisferio sur comienza una temporada prometedora: en Australia, las ventas y la comunicaciรณn con el consumidor ya estรกn en marcha; Chile y Argentina avanzan en el desarrollo de los volรบmenes comerciales; Sudรกfrica se centra en el reconocimiento de marca; y en Nueva Zelanda continรบan las fases de prueba.
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