Este primer modelo, ha seรฑalado hoy el centro navarro en un comunicado, estรก fabricado con materiales biodegradables e incluye diferentes sensores que aseguran al consumidor la calidad del producto al informarle sobre si se ha preservado la cadena de frรญo y si la fruta ha comenzado su maduraciรณn.
Ademรกs, los sensores estรกn dotados de un sistema de radiofrecuencia que permite al productor o distribuidor conocer en cualquier momento y de forma remota, el estado y la calidad del producto.
El proyecto europeo, denominado SusFoFlex, forma parte del VII Programa Marco de la Uniรณn Europea y su objetivo es el desarrollo de envases sostenibles e inteligentes para alimentaciรณn.
Despuรฉs de tres aรฑos de trabajo, ha presentado en Bruselas este prototipo, segรบn dicha fuente, que ha anunciado que, tras las primeras pruebas de envasado que tendrรกn lugar en los prรณximos meses, estos envases estarรกn ยซprontoยป en el mercado ante ยซlos buenos resultados obtenidosยป.
Cemitec ha explicado que su labor se ha centrado en el desarrollo del material del envase, para lo que ha trabajado en ยซla aditivaciรณn de un biopolรญmero con nanocelulosas y nanoarcillasยป.
Segรบn ha precisado, la utilizaciรณn de nanoarcillas aporta al envase mayor impermeabilidad y la incorporaciรณn de nanocelulosas mejora sus propiedades mecรกnicas, haciรฉndolo mรกs resistente.
Ademรกs, estas nanocelulosas han sido extraรญdas de residuos de la industria agroalimentaria, en concreto de la paja del trigo, revalorizando asรญ este residuo.
Los socios de SusFoFlex son, junto a Cemitec, La Universidad de Oulu (lรญder del proyecto), VTT y Confidex de Finlandia; SzTE (Universidad de Szeged) de Hungrรญa, Iceta (Instituto de Ciencias y Tecnologรญas Agrarias y Agroalimentarias) de Portugal, UCSC (Universidad Catรณlica del Sacro Cuore) de Italia, System Label de Irlanda, Tommen Gram Folie As de Noruega, Kalite Sistem de Turquรญa, Andaltec, IK4 Cidetec, Anecoop y Tecci.


