La empresa Citrosol participó el 25 en el Fruitnet Citrus Congress celebrado en Valencia como Gold Sponsor y organizó una visita a las instalaciones de su cliente Frutas Gragón el 26 de marzo, en el marco del mismo evento.
La firma estuvo presente en el stand nº2 del Museo de las Ciencias recibiendo a los profesionales que pasaron para conocer, preguntar e interesarse por sus soluciones postcosecha. El congreso fue un espacio ideal para evaluar los avances al final de una temporada de cítricos como ninguna otra. También sirvió para responder a cuestiones cruciales sobre cuáles serán los próximos pasos para el sector de los cítricos en España.
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El Fruitnet Citrus Congress reunió a los principales actores de la industria de toda la cadena de valor y Citrosol no podía faltar en esta imprescindible cita. Fue una oportunidad para que el sector de los cítricos reflexionase sobre los acontecimientos recientes y planificase un futuro más rentable. Citrosol fue una de las empresas que aprovecharon las oportunidades de networking, al tiempo que pudo participar en diferentes reuniones de negocio que tuvieron lugar en el congreso.
Mesa redonda
El Postharvest Advisor de Citrosol, Dr. Benito Orihuel, participó en la mesa redonda “Post-harvest technology: The science of cutting citrus waste”, junto a otros grandes referentes del sector. Un debate apasionante sobre cómo las nuevas tecnologías pueden ayudar a reducir mermas y hacer el cítrico más rentable y sostenible. Respecto al debate sobre la sostenibilidad, Orihuel explicó que “a veces las soluciones más sostenibles son las más eficaces y otras veces no. No hay una regla fija”.
Orihuel destacó cuatro conclusiones respecto a las tendencias en el sector postcosecha. La primera es la postcosecha de precisión; la segunda, los recubrimientos naturales; la tercera, las aplicaciones fungicidas o desinfectantes sin agua; y la cuarta, los productos verdes, o lo que él llama “química verde efectiva”.
Orihuel explicó que en este contexto se hace imprescindible la “colaboración entre todos los participantes del sector hortofrutícola”. Ya que “es importante dar a conocer lo que aporta el sector de la postcosecha”. En este sentido, Orihuel destacó la importancia de la unión Postha (Citrosol, Decco y AgroFresh), ya que una de cada tres personas en la Unión Europea come cada día fruta protegida por estas empresas.
Visita a Frutas Gragón
El segundo día del encuentro internacional se dedicó a las visitas. Por ello, el miércoles 26 de marzo, Citrosol cerró su participación con el Production/Packhouse Tour 2, organizando la visita a Frutas Gragón.
Desde Citrosol dan las gracias a todos los asistentes por acompañarlos y esperan que la experiencia haya resultado interesante y enriquecedora. Y, por supuesto, a su cliente Gragón, “por abrirnos las puertas de su casa”, afirman. Citrosol da también las gracias a Fruitnet por el evento y afirman que “nos ha encantado formar parte de este congreso y brindamos por muchos congresos más”.
Sobre Citrosol
Si bien fundada en 1994 como Productos Citrosol, S.A., la actividad de tratamientos y tecnología postcosecha se inició en los años 60 en el seno de Electroquímica del Serpis, S.A., ambas en Potries, Valencia. Fruto de un importante crecimiento orgánico en los últimos 10-15 años, Citrosol cuenta en la actualidad con 109 empleados, 8 de ellos destacados en diversos países y en sus filiales en Sudáfrica, Citrosol South Africa Pty, y Perú, Citrosol Perú. En sus instalaciones de Potries la empresa cuenta con un laboratorio de I+D+i y una planta piloto de algo más de 1.200 m2. Su crecimiento orgánico ha sido en buena parte debido a su fuerte carácter innovador, habiendo recibido el Premio a la Innovación de CEPYME en 2015 y 2020 y Premio a la Innovación en la Empresa 2020 por la Cámara de Comercio de Valencia.
Citrosol nació como especialista en los tratamientos y tecnología postcosecha para cítricos, pero desde hace ya más de 10 años, fruto de su trabajo de I+D+i, ha venido desarrollando soluciones para alargar la vida comercial de aguacates, pimientos, tomates, ajo pelado y otras frutas y hortalizas. En la actualidad Citrosol está implantando en el mercado su solución para IV gama, el Sistema Citrocide® Fresh-Cut, con el que se reduce considerablemente la huella hídrica y de carbono en la producción de fruta y hortaliza de IV gama. Con todos sus tratamientos y tecnologías Citrosol contribuye enormemente a reducir las pérdidas y desperdicio alimentario en frutas y hortalizas frescas.
