UNITEC, líder global en las soluciones para el proceso y la clasificación hortofrutícola, se consolida como protagonista absoluta en el mundo de las cerezas. En un mercado cada vez más exigente – donde el crujiente, la dulzura y la estética son la llave de la elección del consumidor – la empresa italiana responde con tecnologías a la vanguardia y un know-how sin par.
Cerezas bajo el prisma de la inteligencia artificial; la demanda mundial de cerezas de alta calidad aumenta continuamente y UNITEC no solo la apoya, sino que la anticipa y la desarrolla. Sus sistemas Cherry Vision 3.0 y 3.5 AI han transformado el proceso de clasificación, introduciendo un nuevo estándar: la inteligencia artificial al servicio de la excelencia. Estas tecnologías pueden identificar defectos externos con precisión quirúrgica – desde las micro-imperfecciones de la piel hasta las variaciones cromáticas – garantizando que sólo las frutas consideradas de buena calidad lleguen a las mesas de los consumidores.
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Pero hay más: gracias a UNIQ Cherry, es posible analizar también el alma del fruto. Maduración, consistencia, grado Brix: cada parámetro interno se evalúa para maximizar el valor de cada cereza. ¿El resultado? Productividad aumentada, costes de proceso reducidos y una calidad que permanece constante a lo largo del tiempo.
Una cadena smart, desde la postcosecha hasta el envasado
UNITEC no ofrece sólo tecnología, sino también una visión integrada del proceso de producción. Sus líneas automatizadas acompañan a las cerezas desde la postcosecha hasta el envasado final, combinando delicadeza y rendimiento. Cada instalación se personaliza según las necesidades del cliente, con el objetivo de reducir los desperdicios, disminuir los costes de mano de obra y maximizar la rentabilidad, buscando siempre la sostenibilidad y el respeto del producto. Las soluciones desarrolladas en el corazón del centro I+D italiano permiten a los productores enfrentarse también a las temporadas más difíciles con competitividad, llevando al mercado cerezas de calidad superior porque se han clasificado bien.
Presencia global, asistencia a medida
Con más de 20 sedes operativas en los principales países productores – de EE. UU. a Chile, de España a Sudáfrica – y una red comercial que abarca más de 65 naciones, UNITEC está al lado de sus clientes en cada fase de la cadena de producción. Un soporte constante, desde el diseño hasta la postventa, que se convierte en soluciones a medida, eficiencia operativa y resultados tangibles.
Y precisamente el resultado del cliente es el corazón palpitante de la filosofía UNITEC, sintetizada en un claim que se ha convertido en realidad cotidiana: “We work for your results”.
Más allá de la tecnología, un socio para el futuro
Desde la primera cereza clasificada, hasta las sofisticadas tecnologías AI de hoy, UNITEC siempre ha estado al lado de sus clientes. Muchos de ellos, hoy líderes de mercado, han encontrado en UNITEC el socio tecnológico que les ha ayudado a expandirse también a mercados lejanos, mejorando el estándar de calidad del producto ofrecido, los tiempos y la competitividad.
Con UNITEC, el futuro de las cerezas ya es una realidad: más innovador, más sostenible, más rentable.
