El convenio ha sido firmado por Pedro Caparrós, presidente del grupo empresarial, y Pedro Sánchez-Fortún, en representación de ASHAL. El acuerdo incluye, además de la participación de Grupo Caparrós, la presencia de La Gergaleña en los eventos y el impulso a la Cofradía del Tomate, una asociación sin ánimo de lucro creada con el objetivo de promocionar y dar a conocer el tomate de Almería, uno de los productos más representativos del campo y la gastronomía provincial.
A través de este convenio, Grupo Caparrós y La Gergaleña volverán a patrocinar las actividades asociativas de dinamización del sector y de proyección de la imagen de la hostelería y el turismo de Almería. De forma paralela, la Cofradía del Tomate estará presente en las distintas iniciativas organizadas por ASHAL, reforzando así su visibilidad y su papel como embajadora del producto local.
Desde la patronal hostelera, Pedro Sánchez-Fortún ha agradecido el respaldo de Caparrós a iniciativas que contribuyen a difundir la gastronomía almeriense y a poner en valor la calidad del producto local, especialmente del sector agroalimentario, donde el tomate ocupa un lugar destacado. En este sentido, ha recordado la colaboración de la empresa en acciones desarrolladas durante el pasado año, como la Gala de la Hostelería celebrada en el Hotel Barceló o el intercambio gastronómico con la Región de Murcia, entre otros encuentros sectoriales.
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