La recolección de fresas en Huelva para la campaña 2025/2026 ha arrancado con cantidades semanales menores a las esperadas, afectada por las condiciones climáticas registradas desde mediados de diciembre.
Las bajas temperaturas y la reducción de horas de sol han retrasado la maduración del fruto, dificultando el inicio de una de las campañas agrícolas más relevantes de la provincia.
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Apenas un 1% del volumen comercializado
Según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, durante las últimas semanas de 2025 y las dos primeras de 2026 se ha comercializado solo un 1% del volumen total estimado para toda la campaña de fresa.
Este arranque lento condiciona la presencia de fresa onubense en los mercados nacionales e internacionales en las primeras semanas del año.
Precios en origen al alza pese a la menor oferta
A pesar de la limitada producción inicial, los precios en origen de la fresa presentan un comportamiento positivo:
- Superan los valores de las dos campañas anteriores
- Se sitúan por encima de la media de los últimos cuatro años
Este repunte responde a la escasa oferta de fresa española en los mercados internacionales. No obstante, los productos procedentes de Bélgica y Portugal continúan registrando cotizaciones más elevadas.
Frambuesa: fase de transición de la campaña
En el caso de la frambuesa, el Observatorio indica que se encuentra en el tramo más bajo de la temporada, en una fase de transición entre el final de la cosecha de otoño y el inicio de la segunda recolección.
Hasta la segunda semana de 2026, se ha comercializado aproximadamente el 31% del volumen previsto, con precios superiores a la media de los últimos cuatro años.
Arándano: presencia aún testimonial en los mercados
La campaña de arándano también presenta cifras reducidas. Aunque la recolección comenzó antes de lo habitual, la presencia de arándano onubense sigue siendo muy limitada en los mercados internacionales, donde predominan los productos de otros países.
Hasta la segunda semana de enero, el volumen comercializado no alcanza el 1% del total estimado para la campaña.
Expectativas para la campaña de frutos rojos
El comportamiento inicial de la campaña de frutos rojos en Huelva está marcado por la climatología adversa. El sector confía en que la mejora de las condiciones meteorológicas permita recuperar volúmenes en las próximas semanas, manteniendo al mismo tiempo unos precios en origen favorables.
