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Kat Gorska, gerente de Asomafrut Los mercados centrales y los mayoristas son imprescindibles en la cadena de valor alimentaria. El Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercamadrid ha experimentado numerosos cambios en los últimos tiempos y está claro que la crisis ha modificado los patrones comerciales y laborales y los hábitos de compra, … Leer más
En una primera parte publicada la semana pasada, hemos puesto encima de la mesa un diagnóstico severo de la encrucijada en la que se encuentran los productores europeos de tomate en general, y los canarios en particular. Pero el futuro se escribe al presente y existen elementos fundados para la esperanza y la acción. En … Leer más
Mis amigos de FEDEX tuvieron la amabilidad de invitarme a la celebración de los 130 años del tomate canario de exportación. Las jornadas fueron muy interesantes, bien seguidas en Twitter por esta revista. Las presentaciones, los videos disponibles y mucha más información están disponibles en la web http://tomatecanario.es/. Esta fue para mí la ocasión de … Leer más
Del 24 al 27 de mayo, Almería ha acogido la Conferencia anual de la Alianza internacional Cooperativa. Han sido 3 días de intenso trabajo con los mejores especialistas mundiales del tema y una organización irreprochable. La mano alargada de Cynthia Giagnocavo estuvo detrás de todos los detalles. Aunque el congreso era sobre cooperativas en general, las … Leer más
