Hoy hablamos de:
Con este sugestivo título Amalia Del Rio, la directora de esta Revista Mercados, publicaba una entrada en su blog poco antes de las vacaciones del verano y se preguntaba, acertadamente, si ¿Sabe el consumidor que por el sabor hay que pagar? Este acertado artículo apunta en la diana del problema real cuando explica que “las … Leer más
¿Sabe el consumidor que por el sabor hay que pagar? Todos hablamos de él cada vez que lo tomamos y por eso es un tema muy recurrente en toda la cadena, desde el agricultor hasta la distribución. Pero ¿qué pasa en realidad con él? No es tan fácil conseguir que un tomate tenga ese sabor … Leer más
Fermín Sánchez Navarro. Director General GRUVENTA Tal y como reza el enunciado de este artículo de opinión, los verdaderos guardianes de la calidad y seguridad alimentaria en el sector de las frutas y hortalizas son nuestros agricultores. Los productores son la base y el pilar fundamental del sector agroalimentario español, por ello debemos cuidarlos y … Leer más
Estamos en plena campaña de fruta de hueso. El calor aprieta, y los consumidores quieren frutas jugosas, fresquitas, deleitarse al consumirlas. Los reyes del momento son melones, sandías, pero también melocotón, nectarina, ciruela… es una delicia ir al supermercado y ver tanta oferta. Sin embargo, la comercialización no está siendo como el sector esperaba. Y … Leer más
