Hoy hablamos de:
De vez en cuando te encuentras con gratas sorpresas. En mi caso, se trata de breve articulo publicado por mi colega y amigo Juan Carlos Pérez Mesa, en una revista sin glamur académico, local pero gran interés como es “Almería en Verde”, editado por COEXPHAL y el título “¿Qué es lo te duele Almería[1]? De … Leer más
Acabamos de publicar el último número del año y, al reflexionar sobre lo que ha supuesto para Mercados este 2025, lo primero que viene a la cabeza es que hemos recorrido muy de cerca este complejo camino junto al sector hortofrutícola. Si repasamos cada edición publicada, esa idea se reafirma. En la mayoría de los … Leer más
Fuente: https://www.csic.es/es/actualidad-del-csic/un-estudio-del-csic-revela-el-elevado-precio-medioambiental-del-descarte-de-frutas-y-hortalizas-en-espana Como nos informa el CSIC en su propia página web, “Un equipo liderado por la Estación Experimental de Zonas Áridas (EEZA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha analizado los descartes de frutas y hortalizas antes de entrar en los circuitos comerciales entre 2018 y 2024 en España, y ha estimado su … Leer más
Me avisó Celsa Pieteado, e hizo muy bien. Su organización, WWF, promovía en Fruit Attraction 2025 la presentación del Proyecto Zitrus. Quienes me conocen —o quienes tienen la paciencia de leerme de vez en cuando— saben que defiendo con insistencia el trabajo conjunto entre los actores de la cadena agroalimentaria. Ver cómo una gran cadena … Leer más
