Empieza el movimiento. Cuando se acerca la primavera comienza la época de más actividad para los técnicos de agricultura. Es, por supuesto, el tiempo más bonito en el campo, pero también el de más trabajo. Más aún para los que nos dedicamos a naranja tardía como la Valencia late. Ya comenzamos a pensar en arreglar … Leer más
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Les voy a hablar hoy de una historia triste, de un país incapaz de anticipar el futuro, de una suma descomunal de I+D+I: Incompetencia, Despropósito, Improvisación. En este país, imaginario por supuesto, el 95% del transporte de mercancías se hace por carretera. Está situado a un extremo del continente europeo, en una Europa que va … Leer más
Queremos y debemos dar un paso más en nuestro negocio. Necesitamos que un sector como el hortofrutícola, que en estos momentos es tan importante económicamente, más que cualquier otro en España, no se quede atrás, y para ello es necesario dar imagen y esto se consigue comunicando y creando la información necesaria y los canales … Leer más
Esta semana hemos tenido un interesante intercambio de tweets acerca de los productos frescos y de temporada. Todo empezó con un tweet de mi amigo Felipe Medina (@felipemedmar) destacando que “el Presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía instó a consumir productos frescos y de temporadas en unas Jornadas organizadas por “5 al día”. … Leer más
