En producciรณn, la digitalizaciรณn de los procesos le ha permitido lograr una mayor eficiencia en el uso de recursos naturales, garantizando al mismo tiempo la seguridad alimentaria, factor clave para lograr una agricultura sostenible; en los centros de manipulaciรณn, siguen invirtiendo en tecnologรญa y mejora de procesos, que le permite reducir costes y, por ende, ser mรกs eficientes y sostenibles.
El siguiente paso es la comercializaciรณn, y es aquรญ donde Unica vuelve a liderar esta tendencia, haciendo suyo el movimiento social de la guerra al plรกstico.
โNo podemos mostrarnos ajenos a esta denuncia, y en nuestras manos estรก cambiar las cosas. Es cierto que la eliminaciรณn del uso del plรกstico es un proyecto a largo plazo, pero sรญ podemos ofrecer ya alternativas, y en eso estamos trabajandoโ, argumenta Josรฉ Antonio Sรกnchez, responsable de marketing y comunicaciรณn de Unica Group, quien menciona como ejemplos los fajines para unir pepinos, las bandejas de plรกsticos biodegradables, o la vuelta a la venta a granel, para que sea el propio consumidor quien con un envase reutilizable adquiera el producto y la cantidad deseada, reduciendo asรญ el desperdicio alimentario, otro pilar de la sostenibilidad.
PUBLICIDAD
Pero como decรญamos anteriormente, se trata de un concepto global, que no debe limitarse a la producciรณn y comercializaciรณn, sino que debe regir el propio comportamiento de la entidad. Nils Angelike, de desarrollo de negocio, nos describe el nuevo proyecto en el que ya trabajan y que han denominado โCero papelโ: eliminar en su totalidad el uso del papel para la gestiรณn empresarial. En esto, es clave la digitalizaciรณn en la que esta empresa es ejemplo de รฉxito.
La innovaciรณn seguirรก siendo otro de los pilares sobre el que se construye la nueva Unica, la del siglo XXI. Asรญ encontramos lรญneas de negocios basadas en las especialidades con variedades premium y marcas diferenciadoras en el lineal, dando respuesta a una creciente demanda en Europa que reclama productos snack con un plus de calidad. En este contexto se enmarca el reciente acuerdo que han alcanzado con la casa de semillas Rijk Zwaan para la producciรณn y comercializaciรณn en exclusiva del cherry pera rama Sugarino RZ, el mรกs dulce del mercado.
