Son tantos los factores que influyen en que el desarrollo de una campaña sea adecuado, que es muy difícil hacer previsiones. Y más en este ejercicio, que está siendo atípico, con temperaturas muy altas en el inicio que han disparado la producción, y muy bajas a finales de febrero, reduciendo tanto la oferta como el consumo en los países de destino. Desde el eslabón importador, y más concretamente en la empresa Lisons, son también conscientes y trabajan a merced de esta situación gracias a la buena comunicación que mantienen con los productores: “Hasta ahora hemos tenido muchos altibajos y esperemos que en marzo, abril y mayo, la parte más importante de la campaña, tenga unos resultados estables y los agricultores puedan tener buenos promedios de precios”, señala John Grieve, su gerente.
Pese a ser una campaña complicada, el hecho de que en estas fechas haya producción de todas las berries (fresa, frambuesa, arándano y mora) favorece el consumo en los países de destino, ya que en otros ejercicios a principios de campaña no era posible encontrar tal volumen de producto. Todo ello se ha debido a un factor, el clima, que seguirá determinando la oferta en origen y la demanda.
Por su parte, el comportamiento de las variedades está siendo en general correcto, con un repunte de las locales en los últimos años, materiales que para Grieve, aún deben ser estudiados por los exportadores en profundidad para ver su idoneidad.
ALICIA LOZANO.
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