Cogollo, escarola, iceberg, lollo rojo y verde, roble, romana y romana mini entre otras, constituyen la gama de lechuga que ofrece la unión de cooperativas murciana Unexport. La iceberg es la más representativa en la entidad, con un volumen de producción de 45 millones de kilogramos en la pasada campaña.
Determinadas lechugas como iceberg, romana y cogollo ya se comercializan desde Unexport durante todo el año, sin embargo, aún existen algunas referencias que no cuentan con producción los 12 meses y ese es el objetivo a corto plazo de la entidad, en respuesta a las necesidades del mercado. En este sentido, su director comercial, Thomas Anderson, considera que este proyecto no sólo beneficiaría al cliente, sino también al nivel de cotización del producto en origen, ya que habría menos riesgo de tener puntas de producción al alargar la campaña. “Es lo que está sucediendo en esta temporada, que existe un exceso de oferta en el mercado”, apunta Andersson. Pero sin duda, uno de los problemas principales que ha afectado a la producción de lechuga en los últimos años ha sido la climatología.
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Más allá de intentar solucionar los problemas productivos, la firma sigue desarrollando nuevos mercados a los que dirigir sus productos. En concreto, los emergentes, como los países del Este y Oriente Medio, donde la gran traba es la ausencia de seguros, por lo que deben optar por contar con un partner en destino.
De forma global, Unexport constituye un ejemplo para el sector, en cuanto a diversidad de producto y volumen. Así, en la campaña 2012 / 2013, registró un crecimiento del 17% de su facturación. En este incremento intervino sin duda la incorporación de 6 nuevos socios, que contribuyeron a ampliar su volumen de producción en 2013, al igual que su gama de referencias con productos como la almendra y el aceite de oliva.
