Calidad
No es un secreto que cuando hay buen precio en el mercado o falta producto al inicio de campaña se tiende a cortar en verde el melón y la sandía, lo que supone un flaco favor para el consumo y una batalla para los representantes del sector, que lanzan campañas en contra de esta práctica. Por este motivo, y con el fin de garantizar un producto de sabor, que bien define al origen La Mancha, desde la Interprofesional quieren imponer de forma oficial, a través de una extensión de norma, los procesos de control a seguir para que el melón, sobre todo, y la sandía, salgan y lleguen a destino en perfectas condiciones organolépticas. Este sería el primer reto que su presidente se marca para su nuevo mandato.
Es preciso que el sector se comprometa a poner de su parte para poder llevar a cabo acciones de promoción
Promoción
El segundo reto, como ya hemos mencionado antes, sería desarrollar campañas de promoción agresivas. Una labor que partiría poniendo en marcha de nuevo la IGP Melón de La Mancha y, por ende, aprovechar “su impulso” también para poner en valor la sandía de La Mancha. Para ello, sería preciso utilizar financiación europea, para la que es necesario “que cada uno ponga de su parte” ya que piden un adelanto del 30% de la cuantía que otorguen para promoción. En otros productos de la Región se han visto excelentes resultados”, comenta Serrano, animando a ello.
