El 100% de las 440 hectáreas que Grufesa dedica esta campaña a la plantación de fresa están acogidas al proyecto Food Chain Partnership de Bayer Crop Science, al que la cooperativa moguereña se unió hace tres años con el objetivo de asegurar al consumidor final un producto con una calidad única, seguro, saludable y sostenible. Gracias a este sistema, Grufesa cumplirá con las más altas exigencias relativas a control de plagas y enfermedades de los cultivos, lo que supondrá para el consumidor final una fruta aún más
natural.
Food Chain Partnership implementa una serie de directrices en las plantaciones encaminadas al control de plagas y enfermedades que permiten a Grufesa no sólo mantenerse por debajo de los Límites Máximos de Residuos (LMR) legalmente establecidos, sino ceñirse al cumplimiento de los estándares más restrictivos marcados por la gran distribución europea. Para ello, los técnicos de Bayer Crop Science, junto con el departamento Técnico de Grufesa, han desarrollado un programa de protección del cultivo basado en la introducción de nuevas pautas de control, capaz de seleccionar entre las múltiples materias activas y productos de residuo cero existentes en el mercado aquellos que garantizan unos cultivos en perfecto estado sanitario.
Según explica el gerente de Grufesa, Carlos Cumbreras, Food Chain Partnership “es uno de los programas que más se acercan a un proceso de producción totalmente natural, con el que atienden a una de las principales demandas de los clientes en la práctica totalidad de los destinos, beneficiando a todos los actores de la cadena, incluido el medio ambiente”. Se trata del programa más cercano a una producción biológica.
Este programa constituye un elemento diferenciador para la competencia, principalmente de otros orígenes, tal y como mostrará Grufesa durante su participación en la próxima edición de Fruit Logística –donde estará ubicada en el pabellón 18, stand A-02G–.n
Grufesa garantiza una fresa aún más sana y natural con Food Chain partnership de Bayer
- Alicia Lozano
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