El sistema homologado de cosecha por el que se selecciona la fruta Tree Ripe verifica que esté cultivada de manera artesanal, cuidadosamente seleccionada y diferenciada por su maduración perfecta, su rico aroma y un sabor único.
Y precisamente estas exquisitas frutas fueron las protagonistas de estas II Jornadas Gastronómicas, celebradas en el restaurante madrileño Welow, y donde participaron chefs de reconocido prestigio: Miguel Ángel Román del Restaurante Caray, César Ruiz del Restaurante José Luis, Miguel Ángel Valdivieso del Restaurante Tampu y La Cevicuchería, Domingo Arco de Paradis Madrid, Luis Barrios del Restaurante El Chincha Internacional, Samuel Pascual del Restaurante Aire, Rubén González del Hotel Hospes, Abraham García de Viridiana, Alfonso Perales de Casa Carolo, Alfonso Sánz de Ambigú, Francisco Javier de Franceschos y Alfonso Sánchez de Deboinair. Los ganadores de los premios de las II Jornadas gastronómicas Isla Bonita fueron Rubén González del Hotel Hospes quién recibió el primer premio, César Ruiz del restaurante José Luis a quién se otorgó el segundo premio y Luis Barrios del Restaurante El Chincha Internacional en representación de la cocina peruana.
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Pero también los periodistas y blogueros asistentes al acto participaron en este concurso, demostrando sus dotes culinarias a la hora de elaborar ingeniosos platos con frutas tropicales Isla Bonita Tree Ripe.//
