La buena climatología de los meses de diciembre y enero, desde un punto de vista agronómico, han favorecido el desarrollo vegetal de las variedades precoces de fresa, permitiendo al sector iniciar la comercialización antes de final de año. Una bonanza climatológica que ha permitido resaltar una vez más las cualidades de Fortuna, material precoz que presenta además un excelente comportamiento con fruta de calidad. “Según datos de Freshuelva, hoy por hoy Fortuna ocupa el 30% de la superficie de fresa de Huelva, y creemos que en los próximos años continuará aumentando gracias al conocimiento que el sector ya tiene de ella”, nos explica Mamen Sánchez, responsable de Ekland Marketing Company of California (EMCO CAL).
Y es que se trata de una variedad cuyo manejo tanto en vivero de altura como en bajura resulta determinante para la obtención de su máximo rendimiento, algo que el sector comienza a dominar desde hace ya algunas campañas.
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Pero Fortuna no sólo destaca por su precocidad, también por su buen comportamiento además de constante, durante el resto de la campaña, especialmente al final de la misma, con un “excelente remate”, como asegura José Jon García, delegado comercial para Huelva de EMCO CAL.
Nuevas líneas de investigación
Como responsables del desarrollo comercial del programa varietal de la Universidad de Florida, desde EMCO CAL nos avanzan algunas líneas de investigación donde ya están trabajando. “Se trata de nuevas variedades de fresa, también precoces, pero donde el sabor adquiere un protagonismo especial. Y es que tenemos que tener en cuenta que si queremos incentivar el consumo, debemos ofrecer fruta con sabor”, añade Sánchez.
Así, en los próximos años podremos ver nuevos materiales de fresa, por ahora selecciones avanzadas. Igualmente EMCO CAL, de la mano de la Universidad de Arkansas, está trabajando para ofrecer al sector onubense nuevas selecciones avanzadas de mora que se adapten a sus condiciones de cultivo.•
