¿Qué buscan y qué encuentran los clientes de Condis en la sección de frutas y hortalizas? ¿Qué hace diferente en este sentido a estos supermercados?
Las frutas y verduras son para nosotros más que importantes, yo diría que son básicas, puesto que es la sección con el índice de penetración más alto del supermercado y una de las que más fideliza a nuestros clientes. Queremos ser un referente para los consumidores, tanto por la calidad de nuestros productos como por nuestros precios. En Condis estamos comprometidos con los más altos estándares de calidad y apostamos por productos con un buen sabor, calibre, color y presentación, además de precios competitivos. Así lo piden los clientes y así lo demandamos a nuestros proveedores.
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¿Cuáles son los criterios que siguen los clientes cuando eligen los productos que llenan su cesta de la compra?
Están cambiando las tendencias. Ahora no sólo se trata de comprar alimentos, sino que se buscan productos saludables asociados a una calidad de vida y a un bienestar general. Por eso, frutas y hortalizas cobran una importancia cada vez mayor en esa cesta de la compra. El consumo está creciendo y crecerá más, si somos capaces de cubrir esas necesidades de frutas y hortalizas de calidad, es decir, si vamos más allá de ofrecer alimentos y apostamos por productos saludables y fórmulas que se adapten a cada demanda.
Los proveedores son muy importantes, ¿cómo los escogen? ¿Cuáles son las exigencias de Condis a los productores?
Buscamos la mejor calidad a precios razonables y tenemos un compromiso con la producción sostenible, por tanto una de nuestras líneas de trabajo principales es tener una red estable de proveedores de nuestra máxima confianza y apostar por los productos de proximidad. Esta alternativa es muy beneficiosa para ambas partes: Condis obtiene frutas y verduras de gran calidad y los productores pueden seguir con sus explotaciones viendo viabilidad y futuro. No confiamos en la cultura del low-cost y mucho menos en el sector de los frescos, porque estamos hablando de alimentación y salud.
Si hablamos de consumidores ¿cuáles son los cambios en los hábitos de consumo que perciben y cómo se están adaptando a ellos?
El colectivo de personas mayores, por ejemplo, sigue siendo esencial para nosotros, porque valoran mucho el producto natural sin artificios, buscan la excelencia en lo básico, porque va muy asociado a su salud. Nuestra apuesta por los productos de proximidad, los sabores de siempre, es muy bien recibida por este colectivo. Por otra parte, los hogares son cada vez más pequeños, por lo que al dejar que cada cliente coja las piezas que realmente va a necesitar nos estamos adaptando al tamaño y las necesidades de cada familia y favoreciendo la lucha contra el desperdicio y fomentando el ahorro.
Otro cambio importante es el aumento de la compra online ¿cómo trabaja Condis en este sentido?
Los nuevos canales de venta suponen un reto, porque están cambiando y creciendo mucho. En Condis hemos hecho una importante apuesta y, de hecho, este año hemos renovado nuestro canal de ventas online, pero estamos convencidos de que el trato humano y de proximidad todavía que marcan una diferencia importante en el producto fresco.
