Ha dado comienzo la siembra de patatas en Castilla y León, sobre todo en las provincias de Salamanca y Valladolid. Tras una campaña desastrosa, con pérdidas de 3.000 euros por hectárea, el sector sigue apostando por este cultivo, aunque lo hace mirando no sólo hacia la patata francesa, su gran rival en los lineales, sino ahora a la andaluza. y la murciana. La duda existentes es saber si las exportaciones de la patata andaluza facilitarán la entrada en el mercado de la patata de media estación de esta comunidad autónoma, mientra que ven cómo en Cartagena está habiendo una simebra normal, que también puede perjudicar sus resultados. Y eso sin olvidar que aún hay almacenada patata conservada a más bajo precio.
Por eso, las perspectivas de esta campaña son “poco halagüeñas» y las siembras se están llevando a cabo con incertidumbre, por lo que en la Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl) piensan que la Comunidad estará por debajo de las 20.000 has., siendo Castilla y León el 40% de la producción de patata de España. Se trata del segundo cultivo en importancia para los regadíos en la Comunidad y “está en manos de profesionales que no van a abandonar este cultivo mientras no se encuentre otra alternativa”, aseguran, sin embargo, desde la asociación cooperativa.
De igual forma, desde Urcacyl se valora la publicación del Decreto 20/2015 que regula las Organizaciones Interprofesionales, ya que llevan muchos años «intentando que el sector se estructure». En la interprofesional estarán representados todos los eslabones de la cadena y a través de los acuerdos que en ella se tomen, todo el sector estará obligado a entenderse y así evitar los problemas que hubo la campaña pasada y conseguir una mayor presencia en los mercados de patata de Castilla y León frente a la patata francesa.
Esta interprofesional podrá servir para asegurar en el precio, como mínimo, los costes de producción y que todos los eslabones de la cadena obtengan unos ingresos seguros consiguiendo, también, que el precio al consumidor sea asequible, según la Unión de Cooperativas Agrarias.
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Por eso, una vez más, desde Urcacyl hacen un llamamiento al sector para que se estructure y se constituya en torno a la organización Interprofesional y que se establezcan unos criterios de producción y comercialización que, por medio de la extensión de norma, sean de obligado cumplimiento y mediante unos contratos claros y sencillos y cumpliendo la Ley de la Cadena Alimentaria, se cubran por lo menos los costes de producción y se deje de vender a perdidas.
Fuente: http://www.agroinformacion.com/
