La importación como modelo de negocio. CULTIVAR

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También la importación ha supuesto un balón de oxígeno para las empresas de Mercabarna. Firmas como Cultivar ofrecen una gama de productos tan amplia y unos servicios tan completos, que los convierten en un proveedor atractivo para los grandes retail: “A la gran distribución le es complicado, a veces, trabajar con determinados orígenes, especialmente con productos de ultramar o contraestación, por lo que creemos que tenemos una nueva oportunidad de negocio. Además, en su política de atraer al consumidor y buscar la máxima frescura, buscan nuevas referencias, y ahí podemos ser un buen partner” nos explica Joan Pascual, director comercial de Cultivar. Con ese objetivo de ofrecer el máximo servicio, en 2014 Cultivar apostó por poner en marcha cámaras de maduración de plátano y banana. “De esta forma incorporamos estos productos a nuestra oferta, por lo que el año 2015 será el momento de consolidar este proyecto y otros que hemos ido acometiendo, como por ejemplo, la apertura de delegaciones en otros mercados centrales”, añade Pascual.