Tras una primera parte de la temporada positiva, VOG – Home of apples se prepara para entrar en la fase final de la campaña comercial de las manzanas ecológicas, confirmando el valor de su oferta, una de las más completas y variadas de Europa, basada en la continuidad del suministro, la calidad constante y un buen equilibrio entre variedades tradicionales y propuestas innovadoras.
«Estamos preparados para los últimos meses de la temporada: contamos con una disponibilidad equilibrada en relación con la demanda prevista y, gracias a nuestro surtido bien estructurado, estamos en condiciones de satisfacer las distintas necesidades hasta el final de la temporada –comenta Klaus Hölzl, director de ventas de VOG– Los productos ecológicos son un componente importante de la oferta de VOG: año tras año hemos avanzado en términos de cantidad y calidad, pero también en materia de tiempos de conservación y envasado, y tenemos la intención de seguir por este camino, consolidándonos como socio de referencia para la gestión de la categoría en el punto de venta».
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El equipo VOG se caracteriza, de hecho, por unas manzanas ecológicas con una marcada riqueza sensorial, que permite dar vida a las diferentes variedades que garantizan la disponibilidad durante todo el año: un resultado posible gracias al trabajo de las 300 explotaciones familiares del Consorcio que han elegido este método de cultivo, llevándolo a cabo con dedicación.
«Como también pone de manifiesto el reciente estudio realizado junto con YouGov sobre los hábitos de compra y consumo en Europa, el sector ecológico ofrece un amplio potencial de desarrollo: ya es sinónimo de calidad, sabor, y también de innovación, y es un segmento que sigue evolucionando en función de las ocasiones de consumo –añade Hannes Tauber, director de marketing de VOG–. Hoy en día, el consumidor de productos ecológicos es consciente y exigente: además de sabor y fiabilidad, busca también una óptima conservación, novedad y, sobre todo, productos con una identidad que sepan reflejar valores y estilos de vida. Por eso, trabajamos en un surtido dinámico, integrando propuestas innovadoras junto a las más consolidadas, y reforzando el papel de VOG como motor de innovación transversal. Paralelamente, nos esforzamos por hacer que la oferta en los estantes resulte atractiva y clara para orientar mejor las decisiones de compra».
Uno de los pilares centrales del equipo VOG es precisamente la variedad: una oferta ecológica sólida y bien estructurada, con propuestas para cada etapa de la temporada. De hecho, gracias al trabajo constante en cuando a innovación varietal, hoy en día VOG garantiza un surtido ecológico disponible durante los 12 meses del año, con perfiles de sabor que se ajustan a las preferencias de los consumidores. Para la primavera-verano, el equipo de VOG cuenta con manzanas especialmente adecuadas para esta época del año, gracias a una óptima conservación y a su calidad constante, cada vez más reconocida como garantía de sostenibilidad, confianza y valor. Entre ellas, Natyra® e Inored Story® destacan por su perfil sensorial moderno y por su capacidad para responder a los consumidores que buscan nuevas experiencias gustativas. A ellas se suma un team muy cohesionado: desde las manzanas tradicionales, comercializadas con las marcas Marlene® Bio y Biosüdtirol, que siguen garantizando reconocimiento y estabilidad, hasta marcas distintivas y consolidadas, como Pink Lady® Bio. Por último, las innovaciones, como Cosmic Crisp® Bio, RedPop® Bio y Giga® Bio, que resultan determinantes para enriquecer la gama y apoyar el desarrollo del segmento ecológico, captando también los gustos de un público joven que permanece atento a las tendencias. Un enfoque integrado que permite al Consorcio ofrecer la manzana adecuada para cada preferencia y época del año, cubriendo todos los segmentos de público.
«Seguiremos escuchando al consumidor y atendiendo a sus necesidades, invirtiendo en la disponibilidad constante del suministro, la amplitud del surtido y la innovación varietal, que son los pilares fundamentales para responder a la evolución del mercado —concluye Hölzl—. Cada día nos esforzamos por integrar todos estos elementos, consolidando progresivamente el papel de VOG en el panorama europeo».
