“El sector ecológico sigue registrando un crecimiento constante y presenta perspectivas positivas”, explica Klaus Hölzl, Responsable de Ventas de VOG.
Crecimiento sostenido y mejora productiva
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Según la compañía, la temporada actual destaca por:
- Alta calidad del producto.
- Mejora en la capacidad de conservación.
- Incremento del potencial productivo.
- Optimización del envasado, incluyendo formatos en malla.
Gracias a un surtido varietal amplio y estructurado, VOG se posiciona como socio estratégico para la gestión anual de la categoría de manzana ecológica, garantizando suministro continuo en toda Europa.
300 empresas familiares impulsan la diversidad
El surtido ecológico de VOG es uno de los más completos de Europa, respaldado por el trabajo de 300 empresas familiares que aplican el método de cultivo ecológico con dedicación.
La diversidad varietal nace de las distintas altitudes de cultivo en el Tirol del Sur, lo que aporta riqueza sensorial y permite desarrollar líneas diferenciadas que aseguran disponibilidad durante todo el año.
Segmentación centrada en el consumidor
Según Hannes Tauber, Responsable de Marketing, el consumidor ecológico actual busca no solo sabor, sino también identidad y valores.
La oferta ecológica de VOG se estructura en dos grandes líneas complementarias:
- Manzanas tradicionales bio
- Comercializadas bajo las marcas:
- Marlene® Bio
- Biosüdtirol
Incluyen variedades rojas dulces como Gala, Fuji e Inored Story®, disponibles los 12 meses del año. También destacan:
- Braeburn, Topaz y Bonita (dulces-ácidas)
- Golden Delicious
- Granny Smith
Estas variedades garantizan estabilidad y reconocimiento en el lineal.
- Manzanas club ecológicas
- El segmento club aporta diferenciación e innovación con marcas consolidadas como:
- Pink Lady® Bio
- Kanzi® Bio
Y variedades con alto potencial innovador:
- Natyra®
- Cosmic Crisp® Bio
- RedPop® Bio
- Giga® Bio
Estas propuestas captan especialmente al público joven, actualmente motor del crecimiento del consumo ecológico.
VOG, socio estratégico del mercado bio europeo
“La oferta ecológica es estratégica para VOG”, concluye Hölzl. Las mejoras continuas en conservación, envasado y capacidad productiva permiten ofrecer un surtido completo, flexible y actualizado a las demandas del mercado.
Con su presencia en BIOFACH 2026, VOG reafirma su papel como referente europeo en manzana ecológica, combinando tradición varietal, innovación y suministro estable durante todo el año.
