Concretamente, en el caso de España se han incorporado al registro la Pera del Bierzo, la Patata de Valderredible, el Judión de La Granja y la Trufa negra de Teruel.
Las IG preservan el patrimonio alimentario y de bebidas de Europa y promueven productos de calidad en toda la UE y fuera de ella. Protegen los nombres de productos profundamente arraigados en sus regiones, garantizando que los consumidores puedan confiar en su origen, calidad y métodos de producción tradicionales. Se aplican a una amplia gama de productos agrícolas, alimentos, vinos y bebidas espirituosas producidos en diversas regiones.
Las indicaciones geográficas de la UE incluyen las denominaciones de origen protegidas, las indicaciones geográficas protegidas [8] y las indicaciones geográficas. Entre las indicaciones geográficas famosas protegidas figuran, por ejemplo, Bayerisches Bier, Champagne, Irish Whiskey, aceitunas Kalamata, Parmigiano Reggiano, Polish Vodka, Queso Manchego y Roquefort. Las incorporaciones de hoy refuerzan aún más un sistema que genera más de 75 000 millones de euros en ventas anuales y sustenta cientos de miles de puestos de trabajo en las comunidades rurales. Las IG representan alrededor del 15 % de las exportaciones agroalimentarias de la UE.
La actualización del Reglamento de la UE sobre indicaciones geográficas, que entró en vigor en mayo de 2024, ha agilizado y facilitado el proceso de registro, reforzando al mismo tiempo la protección contra el uso indebido. Una nueva guía paso a paso para las indicaciones geográficas ayuda ahora a los productores a familiarizarse con el proceso de solicitud.
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