Hoy hemos profundizado con Felipe Medina, Secretario General Técnico de ASEDAS (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados), el papel de los supermercados, quienes han debido adaptar su modelo de negocio en semanas, con el fin de abastecer correctamente a una demanda con ciertos picos, pero que ha sabido ser lo suficientemente flexible como para que no significase ningún trastorno en el consumidor. Analizamos el perfil del consumidor que está dejando esta crisis sanitaria, la oportunidad de desarrollo del comercio online y las carencias que tiene en España y la sincronía de un sector entero, que sin su nivel de profesionalización hubiera afectado negativamente al transcurso de este estado de alarma. No te pierdas esta nueva entrega para analizar la gestión del Coronavirus en el sector hortofrutícola.
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