Campaña de pera 2026/2027: previsiones por países
Las primeras estimaciones muestran una evolución diferente según el país. España prevé una producción de 251.265 toneladas, un 6 % menos que en la campaña anterior. Francia también experimentaría una caída del 6 %, hasta las 143.000 toneladas, mientras que Bélgica reduciría su cosecha un 7 %, situándose en 363.875 toneladas.
En contraste, Portugal espera una campaña especialmente positiva, con una producción estimada de 130.500 toneladas, lo que representa un incremento del 13 % respecto a 2025. Por su parte, Italia y los Países Bajos aún no han cerrado sus cifras definitivas, aunque las previsiones apuntan a una mejora en Italia y a una producción similar a la del año pasado en el caso neerlandés.
Retos del sector europeo de la pera
Más allá de las cifras de producción, el sector afronta importantes desafíos que marcarán el desarrollo de la campaña. Según explicó Manel Simon, director general de Afrucat, el resultado final dependerá tanto del volumen cosechado como de factores como el incremento de los costes, la disponibilidad de trabajadores, la adaptación varietal, el acceso al agua y las restricciones fitosanitarias.
Simon también destacó que el contexto geopolítico ha provocado un fuerte encarecimiento de insumos esenciales, especialmente fertilizantes y energía. A ello se suma el aumento de los costes laborales y la creciente dificultad para encontrar mano de obra cualificada, un problema que afecta cada vez más a las explotaciones europeas.
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Evolución de la superficie de cultivo
La transformación del sector también se refleja en la superficie dedicada al cultivo de peras. Italia acumula en los últimos años una importante reducción de hectáreas, mientras que España mantiene una ligera tendencia descendente y Portugal también ha reducido su superficie productiva.
En cambio, Bélgica y los Países Bajos mantienen una situación estable y Francia presenta una evolución positiva. En 2025, Italia seguía liderando la superficie cultivada con 19.576 hectáreas, seguida de España con 17.722, Bélgica con 10.834, Portugal con 10.230, Países Bajos con 9.979 y Francia con 6.200 hectáreas.
Variedades de pera predominantes en Europa
La variedad Conference continúa siendo la referencia en buena parte de Europa, especialmente en Bélgica y los Países Bajos. Portugal mantiene una clara especialización en la variedad Rocha, que concentra prácticamente toda su producción.
España e Italia presentan un modelo mucho más diversificado. En el caso español, Conference sigue siendo la principal variedad, acompañada por Williams, Ercolini, Guyot-Limonera, Blanquilla y otras. En Italia, la producción se reparte entre Williams, Abate Fetel, Coscia-Ercolini, Conference y diferentes variedades complementarias.
Clima y dificultades para los productores
Las condiciones meteorológicas también han influido en las previsiones de la campaña. En España se registraron daños localizados por heladas, tormentas y granizadas, además de episodios de calor intenso durante mayo y junio, con temperaturas cercanas a los 40 grados.
Francia sufrió olas de calor durante la floración y el cuajado del fruto, mientras que Portugal notificó heladas y granizadas en determinadas zonas productoras. Italia y los Países Bajos, por su parte, comunicaron incidencias climáticas de menor impacto, principalmente relacionadas con tormentas y fenómenos localizados.
En este contexto, Joan Serentill, presidente del comité de manzana y pera de Afrucat, subrayó que las crecientes exigencias normativas y las limitaciones en los métodos de protección fitosanitaria han incrementado notablemente la complejidad del cultivo, hasta el punto de considerar que producir peras se ha convertido en una actividad reservada para quienes están dispuestos a afrontar importantes desafíos.
