Las dinámicas productivas, las tendencias de consumo en Italia y en los países del Mediterráneo, así como la innovación varietal, serán los ejes centrales del primer Simposio del Melón Mantovano IGP, que se celebrará del 22 al 24 de julio en la región de Mantua.
El evento, organizado por el Consorcio de Valorización y Protección en colaboración con cinco casas de semillas —Bayer, BASF, Clause, Syngenta y Rijk Zwaan—, convertirá Mantua y sus alrededores en un verdadero laboratorio al aire libre para toda la cadena de producción, con visitas guiadas a campos experimentales, encuentros técnicos y espacios de divulgación.
El Simposio tiene como objetivo fortalecer el diálogo entre productores, distribuidores y comunicadores, destacando el valor de un producto cuyas raíces se remontan a la época renacentista de los Gonzaga, cuando era considerado un regalo preciado para la nobleza de la corte, pero que hoy avanza con determinación hacia el futuro.
El Consorcio del Melón Mantovano IGP inaugura la nueva temporada con una cita inédita: tres jornadas diseñadas para fomentar el intercambio entre todos los actores de la cadena de valor, a través de análisis científicos, visitas a los campos y espacios de encuentro profesional.
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El núcleo del evento será el congreso del 23 de julio, que se celebrará a partir de las 17:00 horas en el prestigioso Palacio Ducal de Mantua. Allí se debatirán las nuevas dinámicas productivas, marcadas principalmente por los desafíos del cambio climático, así como la evolución en los hábitos de consumo en Italia y la cuenca del Mediterráneo.
“A pesar de las recientes condiciones meteorológicas, caracterizadas por precipitaciones y temperaturas por debajo de la media estacional, la campaña del Melón Mantovano IGP ha comenzado oficialmente. Confiamos en que, con la llegada del calor veraniego, nuestro producto alcance los habituales estándares de volumen. El primer Simposio del Melón Mantovano IGP será una ocasión única para reunir a toda la cadena de valor, debatir los retos y las oportunidades futuras del sector y dar un impulso concreto al área,” declara Mauro Aguzzi, presidente del Consorcio.
“El Simposio se realizará en un periodo estratégico de la campaña comercial, cuando se concentran los volúmenes más importantes de cosecha y el clima favorece la máxima expresión cualitativa tanto de nuestro melón como de las variedades experimentales, cultivadas y validadas precisamente en esta época. Estamos convencidos de que, mediante el diálogo y el intercambio de experiencias, podremos consolidar los éxitos alcanzados en las últimas temporadas y trazar juntos las directrices para afrontar con determinación los desafíos futuros.”
Hoy, como ayer, el Melón Mantovano IGP representa la riqueza de un territorio único, donde tradición agrícola, calidad certificada e investigación se entrelazan en un proceso virtuoso. El Simposio surge para dar voz a esta identidad singular y fortalecer el diálogo entre quienes, día a día, impulsan y valorizan una excelencia italiana ya reconocida y admirada, con la ambición de llevar su fama mucho más allá de las fronteras locales.
