El pepino de Almería está alcanzando en la recta final de este 2025 precios en origen máximos de las últimas campañas. Un kilo de este producto cotiza en el mercado a 1,95 euros, seis veces más que en el mismo período en 2024. La falta de oferta es, para el Observatorio de Precios y Mercados, la causa que está motivando el alza en el valor de un cultivo que abarca una superficie de 6.681 hectáreas en la provincia.
En una semana, este alimento ha disparado un 20% su valor, pagándose treinta céntimos más por cada kilo en cuestión de días. Este fruto bordea ya la barrera de los dos euros/kg, una cotización a la que no se había acercado en las últimas campañas. Lo normal para esta fecha, recién superado el pico de oferta de todo el curso, es que se pague la mitad a los productores.
Las bajas temperaturas están motivando que el pepino de Almería haya alcanzado en la semana 49 el récord de cotización en lo que va de campaña. El clima frío en la provincia, y en la vecina Granada, ha llevado a que las comercializadoras reciban menos producto y que, ante una demanda igual, este se pague más caro.
Estas temperaturas están siendo un hándicap para los agricultores a la hora de sacar adelante sus cultivos. La Junta de Andalucía muestra un ‘cóctel’ que está llevando a los productores a ver cómo su trabajo se ralentiza: al aumento de horas de frío se suman el crecimiento en la humedad relativa y la disminución de las franjas de sol. Al fruto le cuesta madurar y el ritmo productivo decrece.
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El pepino de Almería ‘tira del carro’
Lo cierto es que la almeriense es la provincia menos afectada por las condiciones que vive el pepino dentro y fuera de las fronteras andaluzas. Granada trabaja a un ritmo aún más lento por los problemas en las cañas de las plantas y por el rebrote de nuevos frutos tras una primera cosecha.
Almería es, defiende el Observatorio, uno de los principales proveedores europeos, pues los problemas de oferta, aseguran, se extienden por otros territorios comunitarios.
Todos los tipos de pepino crecen en sus cotizaciones
El pepino de Almería (holandés) no es el único que ha visto cómo su valor crecía en el mercado ante la ralentización en el ritmo de producción. Las tipologías Español y Francés que se cultivan en suelo provincial han aumentado su precio en un 50 y 11%, respectivamente.
Las cotizaciones de ambos tipologías traspasan la cotización de euro por kilo. 1,07 euros/kg se paga por el pepino español; 1,08 por el francés.
