Uno de los problemas principales para los productores de calabacín de Almería, los bajos precios en origen, sigue presente en la campaña 2025-26. Tras alcanzarse la mejor cotización de este producto a inicios de diciembre, cuando rondó el euro por kilo producido, su valor se ha desplomado un 34% en las últimas dos semanas, hasta los 0,62€/kg.
Esta reducción de treinta céntimos por kilogramo en dos semanas devuelve a los productores de calabacín a la tendencia a la baja con la que empezaron la nueva campaña 2025-26 y que se ha convertido en un problema recurrente a la hora de rentabilizar sus cultivos, en un curso en el que este producto está cubriendo parte de las hectáreas de pimiento que se han dejado de plantar por el Parvispinus. Las organizaciones agrícolas llevan meses denunciando que no se cubren los costes de producción, con momentos en los que se ha llegado a vender el kilo a apenas treinta céntimos.
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Con el desplome en su valor en la semana 51, que supone una caída del 36% respecto al mismo período, pero de la campaña anterior, los productores de calabacín cierran un 2025 en el que encontrar rentabilidad a sus cultivos ha sido complicado, con una crisis de precios que pone en jaque la viabilidad del cuarto producto con más superficie cultivada en la provincia.
Pendientes de la demanda europea
Cuánto produce Europa y cuánto debe importar de Almería ha sido una de las variables principales a la hora de explicar la oscilación de precios durante la campaña otoñal de calabacín. El curso empezó con cotizaciones desfavorables al coincidir con las épocas productivas en otros países comunitarios.
La campaña en el segundo país europeo con mayor producción, Polonia, se extiende por todo el verano y no acaba hasta el mes de octubre, lo que aumenta la presión competitiva para los primeros productos almerienses que entran en el mercado en la semana 36, la primera de septiembre.
A medida que la producción en otros territorios europeos se fue reduciendo y aumentó la demanda por importar calabacín almeriense, el precio en origen percibido por los agricultores fue aumentando, rozando el euro por kilo a inicios de diciembre (0,97€/kg), un crecimiento en las cotizaciones al que contribuyeron, junto a este fin de la campaña en otros territorios comunitarios, la llegada del frío a Almería y el fin de las variedades tempranas, que motivaron un descenso en la producción en la provincia.
Aunque este aumento en la cotización no impidió que los productores de calabacín recibieran por un kilo de producto el mismo precio que en años anteriores. En dos años, el valor de este cultivo se ha reducido a la mitad en el mercado, pasando de pagarse al agricultor 1,33€/kg a 0,62.
Marruecos reduce la producción
Los problemas climatológicos, al bajar las temperaturas y disminuir las horas de sol, han llevado a Marruecos a reducir la producción y exportación de calabacín a Europa un 30% respecto al otoño de 2024.
A diferencia del tomate, donde Almería sí ha aprovechado esta casuística para vender su producto a un mayor precio, en el caso del calabacín no se ha aprovechado la circunstancia para mejorar las cotizaciones, que fueron, en la semana 51, la mitad que en el mismo período, pero de dos campañas atrás.
