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11 May 2026 | Actualizado 10:05

Revista del Sector Hortofrutรญcola

Nuevo software para determinar el ciclo de vida de las hortalizas

El nuevo software, para la producción hortícola permitirá analizar el ciclo de vida de los productos y su huella de carbono e hídrica, entre otras utilidades. Su utilización contribuirá a mejorar la sostenibilidad del sector agrícola y agroalimentario, así como a reducir al mínimo el impacto ambiental de la producción.

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Cientรญficos del Instituto Vasco de Investigaciรณn y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, en coordinaciรณn con las empresas consultoras HAZI Fundazioa (desarrollo rural, litoral y alimentario) e IK Ingenierรญa (ecodiseรฑo e innovaciรณn ambiental de productos y servicios), han desarrollado un software para la producciรณn hortรญcola, vitivinรญcola y la de remolacha azucarera, que permite analizar el ciclo de vida de los productos y su huella de carbono e hรญdrica, entre otras utilidades, segรบn ha podido saber Hortoinfo de fuentes del Servicio de Informaciรณn y Noticias Cientรญficas (SINC).

El software se pondrรก a disposiciรณn de los usuarios en una plataforma Web y permitirรก al productor calcular 15 indicadores ambientales: la huella de carbono, la huella hรญdrica, el balance de carbono y la ecotoxicidad potencial, entre otros.

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Estos indicadores se pueden expresar de acuerdo a las preferencias del usuario (por kilogramo de producto, por hectรกrea, etc.). De esta forma, se tienen en consideraciรณn mรบltiples aspectos ambientales, al mismo tiempo que se presta especial atenciรณn a procesos como la lixiviaciรณn de nitrรณgeno โ€“las pรฉrdidas de nitrรณgeno por el agua de lluvia o riegoโ€“ o la aplicaciรณn de productos fitosanitarios.

Los indicadores se calculan a partir de los datos que el usuario introduce en la aplicaciรณn, o bien se importan del cuaderno electrรณnico de campo, y ademรกs incorpora igualmente la legislaciรณn que se aplica a los sistemas de producciรณn de remolacha azucarera, hortรญcola y vitivinรญcola, asรญ como una serie de buenas prรกcticas de manejo.

La herramienta informรกtica es el resultado del proyecto AGROLCA-Manager -financiado por el programa LIFE de la Uniรณn Europea- y que se ha presentado dentro del evento internacional Basque Ecodesign Meeting 2014 el pasado 17 de noviembre en Bilbao.

El proyecto AGROLCA_MANAGER ha tenido como objetivo apoyar a las empresas agroalimentarias del sector primario, en especial las pequeรฑas y medianas empresas, para reducir al mรญnimo el impacto ambiental de sus productos a lo largo del ciclo de vida.

Fuente:ย Hortoinfo

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