Frutas
Toda la actualidad del cultivo de la fruta
Se celebrará en Piura los días 7 y 8 de noviembre de este año.
Proexport advierte sobre el desgaste de “músculo exportador” regional y reclama medidas que mejoren la competitividad de empresas y cooperativas.
Peach Vision 3 y UNIQ Peach, Plum Vision 3 y UNIQ Plum, Apricot Vision 3 y UNIQ Apricot: estas son las soluciones tecnológicas, diseñadas y realizadas 100% por el equipo I&D del grupo UNITEC para la clasificación de la calidad externa e interna de la fruta de hueso que, salvaguardando la integridad del producto, ofrecen un considerable ahorro de costes en la fase de detección de defectos y clasifican perfectamente la fruta según características cualitativas homogéneas, con el fin de orientarlas al canal comercial más adecuado.
Es ahora ya un hecho: Abril es el momento para anunciar la llegada en los mercados del kiwi OSCAR GOLD de Suráfrica. Una colaboración forjada desde hace ya más de 5 años con sus productores da ya sus frutos y permite a partir de ahora ofrecer un volumen de más de 55.000 bandejas de OSCAR GOLD desde este origen.
La tesis doctoral de la UCAM confirma los beneficios del sistema KEEPCOOL y el efecto de la combinación de oxidación con KMnO4 y radiación UV-C sobre la calidad postcosecha de albaricoques.
VOG Products ha añadido recientemente a su surtido un producto muy especial: la “compota de manzana en trozos”, en la que la textura cremosa de la mousse de manzana se une a los trozos de manzana, dando como resultado un sabor inolvidable. Los trozos de manzana al vapor de alta calidad se combinan con mousse de manzana para crear un producto “listo para comer”. Esto abre una amplia gama de usos y aplicaciones para los clientes.
Es la previsión de la Mesa de Precios de melón y sandía de la Lonja Agropecuaria Hortofrutícola y C. de Castilla-La Mancha. El incremento de sandía se situaría en un 10 por ciento, frente a una tendencia a la baja poco significativa de melón.
La importación española de frutas y hortalizas en enero procedió en un 67% de países no comunitarios, situándose en 261 millones de euros, y la procedente de la UE totalizó 129 millones de euros, porcentajes muy similares a los del mismo mes de años anteriores, totalizando en su conjunto 390 millones de euros, un 26% más que en enero de 2023.
LO ÚLTIMO
La campaña de berries en Huelva afronta un curso que debe analizarse con el foco muy abierto, más allá de la dificultad coyuntural, debe situarse en un escenario estructural de resistencia.
Los resultados mejoran para todos los socios europeos, mientras que en el hemisferio sur comienza una temporada prometedora: en Australia, las ventas y la comunicación con el consumidor ya están en marcha; Chile y Argentina avanzan en el desarrollo de los volúmenes comerciales; Sudáfrica se centra en el reconocimiento de marca; y en Nueva Zelanda continúan las fases de prueba.
Artículo de José Carlos Gómez, Director Comercial de El Dulze
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