zanahoria
La zanahoria que se produce en la provincia de Cádiz presenta cada vez más desafíos de supervivencia. En un mercado donde compiten por calidad, los costes, las limitaciones de materias activas y la falta de agua ahogan a un sector cada vez con menos alternativas.
La búsqueda de variedades resistentes a la sequía y más productivas, junto a una mayor diferenciación, los retos. Se espera un aumento del precio por la caída de la cosecha, pero el sector avisa de que la situación no es sostenible.
La empresa pone en funcionamiento su planta de La Barca de la Florida (Cádiz) dedicada al procesado de zanahoria y puerro.
Tras una reorganización del negocio en 2019, la empresa Huntapac quería desarrollar nuevas opciones de productos basados en el valor e instaló una línea de última generación para producir zanahoria en polvo, con un intercambiador de calor de HRS Heat Exchangers como eje del nuevo proceso.
Es el “granito de arena” que aportan casas de semillas como Bejo en el cultivo de zanahoria, donde siguen mostrando los beneficios de su tratamiento B-Mox y la última incorporación a su portfolio, la Nantesa Nazareth.
Mikel Elorza, CEO Primeale España.
Automatizar y optimizar costes, aportar valor añadido y diversificar la calidad ofreciendo a cada consumidor aquello que demanda son las líneas en las que trabajan las empresas del sector productor de zanahoria, que se enfrentan a un contexto sin precedentes en el que la elevada inflación compromete la viabilidad de sus negocios.
COAG Andalucía denuncia que la saturación de un mercado sin control deja tiradas a 2.000 hectáreas de zanahoria que no encuentran comprador.
LO ÚLTIMO
Impartirá en su Sede Científica del PITA en la Universidad de Almería, entre los meses de abril y junio, varias acciones formativas presenciales.
Francisco Morales, nuevo director gerente, asume los nuevos retos de la compañía.
El director técnico de Koppert España, Julián Giner, destaca la importancia de trabajar de forma preventiva y mantener enemigos naturales en el invernadero durante todo el año.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.