zanahoria
La producción media anual de esta hortaliza en España se estima en las 414.000 toneladas.
Según los resultados de la campaña 2022/23, Egipto se convirtió en el tercer mayor proveedor de zanahorias al mercado de la UE, con una cantidad de 12.000 toneladas exportadas.
Si bien la campaña 2022 dejó muy tocado a un sector con unos márgenes muy reducidos y condicionados por la climatología, este 2023 tiene vistas de ser lo opuesto en cuanto a demanda. Los volúmenes disponibles serán inferiores y los altos costes de energía en Europa han eliminado del mercado la zanahoria de conservación.
En Bejo saben que el sector de la zanahoria vive momentos difíciles, aunque tras la campaña para olvidar del año pasado, se prevé un 2023 más favorable. La falta de agua y los problemas de desinfección son el contexto agronómico donde la casa de semillas ofrece al consumidor nuevas variedades.
La zanahoria que se produce en la provincia de Cádiz presenta cada vez más desafíos de supervivencia. En un mercado donde compiten por calidad, los costes, las limitaciones de materias activas y la falta de agua ahogan a un sector cada vez con menos alternativas.
La búsqueda de variedades resistentes a la sequía y más productivas, junto a una mayor diferenciación, los retos. Se espera un aumento del precio por la caída de la cosecha, pero el sector avisa de que la situación no es sostenible.
La empresa pone en funcionamiento su planta de La Barca de la Florida (Cádiz) dedicada al procesado de zanahoria y puerro.
Tras una reorganización del negocio en 2019, la empresa Huntapac quería desarrollar nuevas opciones de productos basados en el valor e instaló una línea de última generación para producir zanahoria en polvo, con un intercambiador de calor de HRS Heat Exchangers como eje del nuevo proceso.
LO ÚLTIMO
La Fundación Miguel García Sánchez, en colaboración con la Fundación Caja Rural de Granada como entidad patrocinadora, y con el respaldo de BASF Vegetable Seeds y Koppert, ha convocado la cuarta edición del Premio a la Excelencia y Buenas Prácticas dirigido a agricultores de Granada, Málaga y Almería que cultiven hortalizas y subtropicales. El acto de presentación tuvo lugar en las instalaciones de Miguel García Sánchez e Hijos, en Puntalón con la participación de representantes de las entidades organizadoras.
La sede del Parlamento Europeo en Bruselas acogió, el miércoles, el evento «Reforzar la soberanía alimentaria europea: ¿cuáles son las prioridades?» coorganizado por los eurodiputados, Esther Herranz García, Eric Sargiacomo y Elsi Katainen, en el que el director de FEPEX, José María Pozancos, explicó que la revisión de los precios de entrada debe ser una de las prioridades que la Comisión Europea para proteger al sector productor de tomate de la UE y la soberanía alimentaria.
El principal socio de cítricos de Anecoop crece con la integración de la cooperativa castellonense Soex-2 y con el acuerdo de intercooperación con Coalmar, fruto de la fusión de las cooperativas de Alfarp y Llombai.
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