verduras
Desde la universidad se apunta a las tasas de estos productos como posible medida de fomento de su consumo, de igual forma se comparan con el bajo gravamen que tienen bebidas azucaradas y ultraprocesados.
Los retirados y las parejas adultas con hijos mayores o sin hijos es el perfil del hogar más consumidor de frutas y hortalizas frescas, según el Informe del Consumo Alimentario de 2018 presentado por el Ministerio de Agricultura el lunes, que incluye por primera vez un análisis demográfico.
El número de vegetarianos, veganos o pescetarianos, que consumen más pescado que carne, ha alcanzado el 20% en la población española. En 2014 el consumo medio por habitante alcanzaba los 52 kg mientras que en 2018 ha descendido hasta los 47 kg.
Aldi apuesta por el producto fresco de calidad y proximidad con el lanzamiento de El Mercado de ALDI, una nueva marca de productos frescos que incluye alrededor de 300 referencias de frutas, verduras, ensaladas, carne, pescado y huevos.
La Junta de Andalucía ha celebrado ayer lunes en el Teatro Cervantes de Almería el acto institucional del Día de Andalucía para reconocer la labor destacada de 23 personas, empresas e instituciones en sus respectivos campos en la provincia de Almería y Andalucía.
Se trata del chef Juan Llorca, apasionado de la nutrición y alimentación infantil, asiste al congreso donde impartirá la ponencia "Cómo hacer más atractivas las frutas y hortalizas" donde desvelará la fórmula que aplica para lograr que los niños consuman a diario estos productos que representan una fuente de salud para su desarrollo.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
