verdura
Víctor Asensio, Business Unit Director Category Management en ALDI España.
En 2020 se produjo un gran crecimiento de la demanda de frutas y hortalizas debido a la pandemia y aunque en esta ocasión el consumo ha descendido, desde FEPEX lo valoran de forma positiva, ya que las cifras siguen siendo mejores cifras que en 2019. En ese año fueron 5.247 millones de kilos y actualmente en agosto de 2021 se ha llegado a los 5.417 millones de kilos.
En las últimas horas se ha dado a conocer que el Gobierno está redactando una ley similar a la francesa para vetar todos los envases de plástico en la fruta y la verdura en 2023. Además el documento contendrá medidas sobre el agua no embotellada y la venta a granel.
Si no quieres que estos alimentos acaben en la basura, es importante saber métodos para poder mantenerlos bien.
La compañía global, con sede central en el municipio valenciano de Puzol, cuenta con oficinas y centros de producción propios distribuidos en cuatro continentes, y sus productos se venden en 45 países.
La cadena de supermercados especializada en producto fresco es la primera en toda Europa en utilizar el cuarto de palé CHEP para la operativa de la categoría de fruta y verdura.
Según una investigación de Harvard, existe una combinación ideal para vivir más años.
Las fruterías tradicionales y su servicio a domicilio han sido fundamentales durante la pandemia, pero cada año son menos pese a que presumen de la calidad de sus frutas y verduras y el trato al cliente; la creciente competencia y la falta de relevo generacional son algunos de sus problemas.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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