verdura
Víctor Asensio, Business Unit Director Category Management en ALDI España.
En 2020 se produjo un gran crecimiento de la demanda de frutas y hortalizas debido a la pandemia y aunque en esta ocasión el consumo ha descendido, desde FEPEX lo valoran de forma positiva, ya que las cifras siguen siendo mejores cifras que en 2019. En ese año fueron 5.247 millones de kilos y actualmente en agosto de 2021 se ha llegado a los 5.417 millones de kilos.
En las últimas horas se ha dado a conocer que el Gobierno está redactando una ley similar a la francesa para vetar todos los envases de plástico en la fruta y la verdura en 2023. Además el documento contendrá medidas sobre el agua no embotellada y la venta a granel.
Si no quieres que estos alimentos acaben en la basura, es importante saber métodos para poder mantenerlos bien.
La compañía global, con sede central en el municipio valenciano de Puzol, cuenta con oficinas y centros de producción propios distribuidos en cuatro continentes, y sus productos se venden en 45 países.
La cadena de supermercados especializada en producto fresco es la primera en toda Europa en utilizar el cuarto de palé CHEP para la operativa de la categoría de fruta y verdura.
Según una investigación de Harvard, existe una combinación ideal para vivir más años.
Las fruterías tradicionales y su servicio a domicilio han sido fundamentales durante la pandemia, pero cada año son menos pese a que presumen de la calidad de sus frutas y verduras y el trato al cliente; la creciente competencia y la falta de relevo generacional son algunos de sus problemas.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
