verdura
En los trece años de +Brócoli «en nuestro país se ha pasado de consumir 200gr per cápita anual a los 2 kilogramos actualmente, convirtiéndose en una de las verduras más favoritas de los españoles».
El kale es un vegetal considerado una bomba nutricional debido a sus múltiples beneficios y propiedades.
Espárragos, guisantes, habas, alcachofas y todos los verdes valores de la huerta de Navarra se convierten durante casi dos semanas (entre los días 19 de abril y 3 de mayo) en los protagonistas de la Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera de Navarra.
A partir del 1 de febrero el Gobierno polaco ha eliminado el IVA en las frutas y hortalizas durante seis meses como medida antiinflacionista, entre otros alimentos básicos. Carrefour Polonia ha sido la primera cadena en aplicar esta reducción de precio a sus productos.
Víctor Asensio, Business Unit Director Category Management en ALDI España.
En 2020 se produjo un gran crecimiento de la demanda de frutas y hortalizas debido a la pandemia y aunque en esta ocasión el consumo ha descendido, desde FEPEX lo valoran de forma positiva, ya que las cifras siguen siendo mejores cifras que en 2019. En ese año fueron 5.247 millones de kilos y actualmente en agosto de 2021 se ha llegado a los 5.417 millones de kilos.
En las últimas horas se ha dado a conocer que el Gobierno está redactando una ley similar a la francesa para vetar todos los envases de plástico en la fruta y la verdura en 2023. Además el documento contendrá medidas sobre el agua no embotellada y la venta a granel.
Si no quieres que estos alimentos acaben en la basura, es importante saber métodos para poder mantenerlos bien.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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