tendencias
BASF organizó la semana pasada en Murcia una jornada con productores y comercializadores del sector para mostrarles la situación actual de esta fruta, así como sus principales líneas de desarrollo varietal, centradas en la mejora del sabor, las resistencias y la postcosecha.
Por Jesús Hernandez, Strategy director de Superunion.
Así se puso de manifiesto ayer en el segundo Foro Cajamar WeFood, que reunió a expertos y empresas del sector para analizar las nuevas tendencias de alimentación, entre las que destaca el auge de los alimentos funcionales.
Luchadores, recuperados, cautos, estables y prósperos son, según Nielsen, los nuevos perfiles de consumidores que nos deja la pandemia, cada uno con su propia mentalidad de gasto que impactará en los hábitos de compra de este año.
En el panorama actual de cambio e incertidumbre, las tendencias se mueven más rápido que nunca. Pero valores como la salud y la sostenibilidad se espera que tengan un impacto duradero y transformacional en la industria alimentaria.
Así lo recoge el último informe de Kantar, que afirma también que un 46% de los consumidores valora cuándo y por qué va a consumir un producto antes de comprarlo.
Así lo afirmaron ayer desde AECOC en la presentación del informe ‘Tendencias y desafíos del retail internacional’, que dibuja el perfil del consumidor actual -más exigente, impaciente y cómodo- y alerta de que el futuro del sector estará marcado por la nueva configuración de los hogares.
El consumidor español quiere volver a la normalidad y recuperar algunos hábitos prepandemia. Según la consultora Kantar, los españoles se encuentran optimistas ante el futuro y se ha iniciado la recuperación del consumo fuera del hogar.
LO ÚLTIMO
En el marco de una estrategia centrada en el cliente, la marca de manzanas Ambrosia™ refuerza su compromiso de estar más cerca que nunca de sus consumidores.
Tras dos promociones exitosas, la marca premium de fruta y verdura SanLucar y el estudio cinematográfico europeo STUDIOCANAL vuelven a cooperar con motivo de la película familiar «Paddington en Perú».
Aurelius representa una solución integral para los retos actuales del cultivo de pepino en ciclo tardío. Su combinación de resistencias, calidad de fruto, eficiencia y adaptabilidad promete posicionarlo como un referente en el sector, consolidando su papel como la elección preferida de agricultores y distribuidores.
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