smart agrifood
Sevilla ha sido escaparate de la innovación en el sector agroalimentario, donde ocho jóvenes empresas de base tecnológicas (startups) previamente seleccionadas han podido presentar sus respectivos proyectos a un grupo de inversores en el marco de la cita «Startup Smart Agrifood».
Esta edición acoge jornadas especializadas centradas, por ejemplo, en el sector olivarero, sanidad vegetal o digitalización del campo, y acciones promocionales como una demostración de cocina en vivo.
Las empresas más consolidadas en el sector de la innovación alimentaria y agrícola, serán las principales protagonistas de Smart Agrifood Summit, un evento pensado para la transformación del proceso productivo que va del campo a la mesa.
Especializadas en herramientas Big Data, Inteligencia Artificial, Blockchain y Economía Circular, presentarán proyectos y propuestas de gran potencial para la inversión y su incursión en el mercado.
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La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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