seguridad alimentaria
AECOC reúne, este martes 28 de febrero en La Nave de Madrid, a empresas, autoridades y centros tecnológicos en su 20º Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad. Durante el encuentro, el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) presentará los resultados de su informe sobre el grado de confianza de los españoles y los europeos en la seguridad de los alimentos y en los diferentes agentes de la cadena.
El proyecto SAFEFOOD de AINIA persigue acelerar los tiempos de detección de peligros microbiológicos en los alimentos.
En la inauguración del 19º Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad, el director general de AECOC, ha destacado que “también durante la última oleada de contagios, con muchas bajas en puestos de trabajo esenciales y presenciales, el gran consumo y la hostelería han mantenido los altos niveles de seguridad alimentaria de los productos”
Tras una reciente auditoría de ENAC, Labcolor, el laboratorio de Coexphal, ha realizado una importante ampliación en el alcance de acreditación conforme a la norma UNE-EN ISO/IEC 17025 para la realización de ensayos del Área de Residuos de Plaguicidas y Contaminantes.
Desde enero al pasado 27 de octubre, han provocado la cifra récord de 181 alertas alimentarias por pesticidas, 16,4 veces más que en todo 2019 y más del doble que en 2020.
La organización profesional agraria ASAJA Murcia ha denunciado que los países terceros están arrebatando la hegemonía comercial a los cítricos españoles en los mercados internacionales, ya que tienen unos costes de producción ínfimos en comparación con los costes productivos que tienen los productores españoles.
Gracias a los más de 64.000 análisis que se realizan al año en sus laboratorios, la compañía se ha convertido en un referente en seguridad alimentaria. De esta forma, puede asegurar a productores y clientes que sus alimentos cumplen las leyes de seguridad alimentaria.
En su intervención en la jornada ‘Alimentos seguros ahora para un mañana saludable’, organizada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, el director general de AECOC ha destacado que durante la pandemia se incrementó notablemente la demanda sin que hubiera afectaciones en el aprovisionamiento ni un incremento de las alertas sobre seguridad alimentaria.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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