sabor
Un equipo de investigadores de la Universidad de Alicante demuestra que los sustratos de cultivo elaborados a partir de esta planta marina mejoran las propiedades organolépticas del tomate, al tiempo que fomentan la economía circular y reducen el impacto ambiental.
Una variedad de mandarina que ha irrumpido en el mercado con gran fuerza en los últimos años, sigue consolidándose como una de las opciones más atractivas tanto para productores como para consumidores.
La compañía ha desarrollado soluciones innovadoras para la clasificación de la calidad externa e interna de tomates y tomates Cherry.
El virus del rugoso ha provocado un cambio de estrategia en BASF | Nunhems, con un 100% de variedades introducidas que “brindan la calidad y el sabor que los clientes quieren y la resistencia que necesitan”.
La compañía mejora continuamente sus procesos a través de actividades I+D+i, atentos a las necesidades actuales del sector.
La empresa alicantina lanza una propuesta atrevida y seductora: la campaña ‘UvaXperience’.
Desde la manzana y la lechuga hasta el vino y la cerveza, el cambio climático está alterando la composición nutricional de los alimentos y a aspectos como su sabor, tanto de manera positiva como negativa, según los científicos.
Takii Seed ha presentado sus novedades para campo abierto en melón y sandía en las jornadas de puertas abiertas “Taste of Takii” que celebró del 24 al 28 de junio en Murcia.
LO ÚLTIMO
La sede del Parlamento Europeo en Bruselas acogió, el miércoles, el evento «Reforzar la soberanía alimentaria europea: ¿cuáles son las prioridades?» coorganizado por los eurodiputados, Esther Herranz García, Eric Sargiacomo y Elsi Katainen, en el que el director de FEPEX, José María Pozancos, explicó que la revisión de los precios de entrada debe ser una de las prioridades que la Comisión Europea para proteger al sector productor de tomate de la UE y la soberanía alimentaria.
El principal socio de cítricos de Anecoop crece con la integración de la cooperativa castellonense Soex-2 y con el acuerdo de intercooperación con Coalmar, fruto de la fusión de las cooperativas de Alfarp y Llombai.
Ambas entidades, que mantienen una relación comercial desde 1988, han decidido dar un paso más en el fortalecimiento de sus vínculos buscando maximizar las sinergias entre el campo canario y la comercialización.
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