proveedores
En total, la cadena de supermercados prevé adquirir más de 8.400 toneladas de aguacate procedentes de Andalucía y la Comunidad Valenciana.
La Cooperativa destinó el pasado año 55,5 millones a la compra de frutas y hortalizas a 446 proveedores de España y Portugal, en su mayoría productores locales y cooperativas agrarias.
En general, en enero y febrero de 2021, la importación española de frutas y hortalizas se situó en 514,5 millones de euros, de los que 344,5 millones de euros procedieron de países extracomunitarios, el 67% del total, y 170 millones procedieron de la UE-27, según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales.
Hay tendencias claras, sobre todo en los supermercados alemanes, a reducir el número máximo de materias activas. Y también restricciones bien conocidas como el tercio de los LMRs.
Todo apunta a que el valor de la moneda británica podría caer entre un 5-10% en los próximos meses, suponiendo un coste añadido a las importaciones si, finalmente, Reino Unido y la UE no alcanzan un acuerdo comercial.
Los requisitos de los clientes y certificadores sobre el cumplimiento de los productos agrícolas son cada vez más altos. Para garantizar que se cumplan los requisitos y garantizar la calidad, se debe recopilar más información de productos, productores y proveedores cada año; información como certificados, análisis de residuos y declaraciones de proveedores.
Algunos interproveedores de Mercadona están viendo caídas de sus volúmenes de venta entre un 10% y un 30%, señala Joan Jané, profesor de la escuela de negocios internacional IESE.
Los analistas afirman que la unión estratégica planeada para los próximos años, entre las dos potencias, presionará a los proveedores aún más, y a la vez hará frente al auge de Amazon y las alemanas Aldi y Lidl.
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