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11 Ene 2025 | Actualizado 09:10

Revista del Sector Hortofrutícola

producto fresco

Primaflor fomenta la cocina de aprovechamiento a través de productos frescos y saludables, evitando el desperdicio alimentario.
La cadena de supermercados Eroski inaugura su nueva plataforma de frescos en Álava tras una inversión de 20 millones.
Según los datos de la encuesta, la pandemia ha afectado tanto al gasto como a la frecuencia de consumo en bares y restaurantes: el 72% de los ciudadanos destina hoy menos recursos a la restauración que antes de la pandemia.
El pasado mes de febrero el sector del gran consumo creció el 7,1% en valor, propiciado por el incremento de la demanda (7,6%). El canal online es el más beneficiado por este cambio de hábitos, según la consultora Iri.
La cuarta edición del European Statistics Handbook destaca el impacto de la pandemia del coronavirus en el mercado de frutas y hortalizas, el cambio de comportamiento de los consumidores, los efectos en el comercio tras el Brexit de Reino Unido y cómo las condiciones meteorológicas han afectado al suministro de alimentos.
SUPSA Supermercat Pujol, propietaria de la cadena de supermercados especialista en productos frescos Plusfresc, ha cerrado el ejercicio 2020 con una facturación de 195.500.000 euros s/IVA, un 15,5% más que el año anterior. Con una cuota de mercado del 23,6%, continúa siendo la cadena líder en superficie de venta en la provincia de Lleida.
El año financiero 2019/20 ha marcado un capítulo importante de la transformación de METRO. La empresa está totalmente centrada en la venta al por mayor, y nuestra estrategia de frutas y verduras se ha especializado y diferenciado del sector minorista aún más.
Mercabarna acogerá el Instituto de Alimentos de Barcelona, ​​que establecerá sinergias con las empresas situadas en el recinto

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Desde la Asociación ‘5 al día’ quieren alertar sobre los riesgos de estas dietas restrictivas y promover un enfoque más saludable y sostenible para cuidar el cuerpo y la mente.
LA UNIÓ pide a la Conselleria de Agricultura que aumente los controles de la uva de mesa importada en los lineales de la distribución para detectar materias activas cuyo uso está prohibido aquí o superan el LMR permitido
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