PROCECAM
En la jornada de ayer se inauguró el III Encuentro Internacional de la Cebolla, organizado por PROCECAM, en el que productores y expertos de numerosos países pusieron sobre la mesa la situación actual del cultivo y los retos a los que se enfrenta en el futuro.
La junta directiva de PROCECAM, Asociación de Productores de Cebolla de Castilla-La Mancha, se reunió el pasado 18 de octubre para analizar la situación del cultivo de cebolla en España.
A pesar del aumento del consumo de cebolla en Reino Unido, se ha producido una disminución del 30% de exportaciones de cebolla española debido, principalmente, al cierre del canal horeca
La cebolla española es reconocida en los mercados por su buena calidad de conservación y por el gran calibre que adquieren, lo que la convierten en la preferida de los canales Horeca europeos, que no están pasando por su mejor momento debido a la crisis sanitaria.
La buena climatología en campo, que ha aportado rendimiento y calidad al cultivo, junto a la caída del rendimiento en Europa, están dando lugar a una comercialización fluida y con buen nivel de precios.
Según PROCECAM, la causa han sido los rendimientos por hectárea que han sufrido la mayoría de las explotaciones de Albacete, la mayor zona productora de España.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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