Primaflor
Ensalada de escarola fine frisee con mango y pepino, la propuesta de Rodrigo de la Calle y Primaflor con sabor a verano.
Primaflor fomenta la cocina de aprovechamiento a través de productos frescos y saludables, evitando el desperdicio alimentario.
Ambas partes han firmado un acuerdo estratégico de I+D por el que Kimitec pone a disposición de Primaflor el mayor centro de investigación dedicado a la agricultura natural de Europa, MAAVi Innovation Center, para el uso y desarrollo de soluciones naturales dirigidas a alcanzar el residuo cero en los cultivos de hoja al aire libre.
Descubre esta apuesta nutritiva y apetitosa a la vista del Chef Rodrigo de la Calle junto con Primaflor.
El vídeo muestra imágenes de varias generaciones de mujeres trabajadoras de la empresa para, posteriormente, traernos al presente con un recorrido por todos los departamentos en los que las profesionales femeninas desempeñan con entrega y dedicación labores esenciales para el buen funcionamiento de Primaflor.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) calcula que más o menos un tercio de la producción total de alimentos se desperdicia, es decir, 1.300 millones de toneladas de alimentos al año. Además, los investigadores estiman que, de los alimentos desechados, un 14% terminan en la basura durante su fase de producción y venta.
Primaflor reivindica una vez más la importancia del consumo habitual de verduras, frutas y hortalizas, que según numerosos estudios, repercute positivamente en nuestro estado de ánimo y favorece el bienestar psicológico, tan necesario en estos días.
Hazte eco de esta divertida receta para disfrutar de las verduras con Primaflor: Carpaccio de brotes Baby leaf y calabacín
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