premio
La próxima edición del Congreso Internacional de Gastronomía Verde se celebrará los próximos 24 y 25 de febrero de 2025 y contará con reconocidos chefs nacionales e internacionales.
El chef almeriense ha sido seleccionado entre las grandes sorpresas de la gastronomía vegetal de este año por la guía que establece el ranking de los mejores restaurantes vegetales del mundo.
El premio, otorgado por Grupo Joly y CaixaBank, valora la innovación en su actividad, en el diseño de los productos y los procesos productivos, además de su capacidad de internacionalización y desarrollo.
La multinacional hortofrutícola ha sido reconocida por su éxito a la hora de llevar su fruta y verdura de excepcional sabor y calidad hasta cualquier país del mundo
El galardón reconoce la contribución de los productos de la gama de agricultura ecológica a la producción sostenible de alimentos.
En total, 22 frutas y hortalizas frescas o de IV y V Gama (de los 64) han sido galardonadas con el sello Sabor del Año 2023 votado por los consumidores, haciendo cada vez más fuerte su presencia en este sello. Además, la nueva línea de congelados de La Unión ha recibido el premio en la categoría de Restauración. En esta edición se han premiado a 90 productos en Sabor del Año retail y Sabor del Año Restauración. Ayer asistimos a la gala de entrega de premios en Barcelona.
Está elaborado con materia prima fresca, seleccionada en su punto óptimo de maduración y recibida en las instalaciones de la compañía a diario procedente de huertos de proximidad.
La compañía ha recibido este reconocimiento que otorga el Ayuntamiento de El Ejido (Almería) por su colaboración en la integración de las personas con discapacidad y, en concreto, el apoyo a la asociación ‘Soy Especial y qué’.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
Deberían suponer la exclusión del tomate producido en el Sáhara de las concesiones arancelarias recogidas en el Acuerdo de Asociación con Marruecos y el establecimiento de medidas de identificación del origen.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
