plátano
Javier Carmona Pradal, responsable de Comercialización y Exportación de Asprocan – Plátano de Canarias.
El sostenimiento de precios elevados en los canales de venta al consumidor sin trasladar la caída del precio que perciben los productores durante las primeras semanas del año impide comercializar una elevada producción de plátano.
Muchos son ya los productos hortofrutícolas que ostentan el marchamo Sabor del Año. ¿Por qué cada vez más galardonados en este sector? ¿Qué significa este sello? ¿Qué ventajas aporta este premio? La revista Mercados responde a estas cuestiones.
El plátano es la fruta preferida de los consumidores y, de hecho, es la más vendida todos los meses del año. Su calidad y su sabor son las claves de este éxito, sin embargo, trabajarlos y, sobre todo mantenerlos, no es tarea fácil. Hablamos con José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, quien pone sobre la mesa la necesidad de formar a sus clientes y al consumidor final sobre la conservación de esta fruta.
La campeona olímpica y mundialista será, un año más, representante de las propiedades saludables de esta fruta española en su camino de preparación para las Olimpiadas de Tokio 2020.
Durante la mañana de este miércoles en las instalaciones de los Llanos de Aridane de Europlátano S.A. ha tenido lugar el acto de entrega del certificado de calidad y seguridad alimentaria, IFS Food; convirtiéndose la empresa palmera en la primera del sector en lograr tal distinción.
Canarias envía 26.478 toneladas a su casi único destino para la fruta estrella en las islas, con el 5% más respecto a julio pasado, mientras que la banana solo alcanzó la cifra de 17.578.
Es el primer año que Gabaceras, marca insignia de la organización de productores de plátanos de Canarias, Europlátano, se promociona con stand independiente en la feria más importante del sector hortofrutícola que este año ha acogido a más de 90.000 visitantes de 130 países.
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